Kavinės „brulotiniai“ sausainiai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• ½ puodelio pekano gabalėlių
• 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos kristalų
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• ½ puodelio sviesto
• 1 šaukšto smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 1 valgomasis šaukštas susmulkintos apelsino žievelės
• 1 šaukštas brendžio arba pieno
• 1 kiaušinio trynys
• 1 ¾ puodelių universalių miltų
• 1 receptas Brendžio apledėjimas (receptą skaitykite žemiau)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virtuvės kombaino dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, riešutus, kavos kristalus, cinamoną ir gvazdikėlius. Uždenkite ir apdorokite, kol riešutai bus smulkiai supjaustyti. Sudėkite sviestą, citrinos žievelę ir apelsino žievelę; apdorokite tol, kol sviestas tolygiai išmaišomas. Įpilkite brendžio arba pieno ir kiaušinio trynio; procesas, kol sujungiamas. Palaipsniui įpilkite miltų, perdirbdami, kol sujungti.

• 2 žingsnis

  Padalinkite tešlą per pusę. Kiekvieną pusę suformuokite į 6 colių ilgio ritinį. Apvyniokite kiekvieną ritinį į plastikinį įvyniojimą arba vaškuotą popierių. Atšaldykite šaldytuve apie 2 valandas arba iki kietumo.

• 3 žingsnis

  Aštriu peiliu supjaustykite tešlą 1/4 colio storio riekelėmis. Padėkite riekelius 1-1 / 2 colių atstumu vienas nuo kito, nesušlapintą sausainių lapo.

• 4 žingsnis

  Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 7 - 8 minutes arba kol lengvai paruduos. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus. Vamzdžiais ar lašeliu atvėsinti sausainiai su brendžio apledėjimu.

---

Brendžio apledėjimas

Ingridientai

• 1 puodelis išsijoto miltelinio cukraus
• ½ šaukštelio vanilės
• 1 šaukštas brendžio arba stiprios kavos
• Pienas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sumaišykite cukraus pudrą, vanilę ir brendį. Įpilkite pieno, po 1 arbatinį šaukštelį vienu metu, kad gautumėte norimą konsistenciją.