Rudojo cukraus ir lazdyno riešutų spiralės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio sviesto, suminkštinto
• ¾ puodelio granuliuoto cukraus
• ¾ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis
• 1 šaukštelio vanilės
• 2 ½ puodelio universalių miltų
• ⅓ puodelis šokolado-lazdyno riešutų
• ¼ puodelio maltų lazdyno riešutų (filberts)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite granuliuoto cukraus, rudojo cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušinyje ir vanilėje, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus.

• 2 žingsnis

  Padalinkite tešlą per pusę. Palikite pusę paprastos. Į likusią pusę įmaišykite šokoladą-lazdyno riešutą ir lazdyno riešutus. Kiekvieną porciją dar kartą padalinkite į pusę, kad visos porcijos būtų keturios.

• 3 žingsnis

  Ant pergamento arba vaškuoto popieriaus lakšto kiekvieną tešlos dalį iškočiokite į 8x7 colių stačiakampį. Popieriuje apverskite vieną šokolado tešlos stačiakampį ant vieno paprasto tešlos stačiakampio. Tešlą susukite į 10x8 colių stačiakampį. Nulupkite viršutinį popieriaus lapą. Pradėdami nuo ilgosios pusės, tešlą sandariai iškočiokite į spiralę; ruonio kraštas. Kiekvieną ritinį apvyniokite plastikine plėvele. Atšaldykite 1 - 2 valandas arba tol, kol tešla taps pakankamai tvirta, kad supjaustytų.

• 4 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Supjaustykite ritinius į 1/4 colių riekeles. Įdėkite riekeles 2 colių atstumu vienas nuo kito, ant nenuplauto sausainių lapo. Kepkite 8-10 minučių arba tol, kol kraštai bus tvirti ir šviesiai rudi. Atvėsinkite ant sausainių lakšto 1 minutę. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 66 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 9 mg cholesterolio, 51 mg natrio, 9 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 5 g cukraus, 1 g baltymų.