Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Paruoškite turtingą pyrago pyragą. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus tešlą iškočiokite iki 13x10 colių stačiakampio. Perkelkite į 11x8x1 colių skardą su nuimamu dugnu. ir paspauskite keptuvės šonus aukštyn. Apipjaustykite kraštus net su keptuvės kraštu. Padėkite tarto skardą ant kepimo skardos. Linijiniai tešlos lakštai su dvigubo storio folija. Kepkite 8 minutes. Nuimkite foliją. Kepkite dar 4 minutes arba kol tešla pasidarys ir nudžius. Atidėkite, kad šiek tiek atvėstų. Sumažinkite krosnies temperatūrą iki 400 ° F.
-
Į 12 colių keptuvę ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Įpilkite rudojo cukraus, druskos ir 1/2 šaukštelio muskato riešuto. Virkite ir maišykite, kol sujungti ir pasidarys putoti. Įpilkite moliūgo ir virkite 5 minutes, dažnai maišydami. Žnyplėmis ištraukite moliūgą iš lėkštės, paskirstydami riekeles po 2 eilutes išilgai ant tešlos. Šaukštą užpilkite ant likusio padažo. Apibarstykite 1 šaukštu rupiojo cukraus.
-
Kepkite neuždengtą 15 minučių. Pabarstykite sūriu. Kepkite dar 5 minutes arba tol, kol pyragai bus auksinės spalvos, o moliūgas suminkštės. Šiek tiek atvėsinkite.
-
Dėl riešutų plaktos grietinėlės į atšaldytą vidutinį maišymo dubenį sumaišykite plaktą grietinėlę ir likusį 1 šaukštą cukraus ir 1/4 šaukštelio muskato riešuto. Plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu arba plaktuvu, kol susidarys minkštos smailės.
-
Nuimkite keptuvės šonus; pabarstykite apelsino žievele. Patiekite šiltai su plakta grietinėle.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 431 kalorija (17 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 120 mg cholesterolio, 360 mg natrio, 44 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 20 g cukraus, 5 g baltymų.Turtingas pyrago pyragas
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus ir cukrų. Konditerijos trintuvu supjaustykite šaltą sviestą, kol gabaliukai bus žirnio dydžio. Nedideliame dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius ir ledinį vandenį. Pamažu įmaišykite kiaušinių trynių mišinį į miltų mišinį. Pirštais švelniai minkykite tešlą, kol susidarys rutulys. Kepinius uždenkite plastikine plėvele ir atvėsinkite 30–60 minučių arba tol, kol tešla bus lengvai tvarkoma.
