Brokolių-bulvių sriuba su kario milteliais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 5 puodeliai nuluptų ir supjaustytų kepimo bulvių
• 1 32 uncijų dėžutė sumažinto natrio vištienos sultinio
• 1 puodelio pjaustytų morkų
• 1 puodelio pjaustyto svogūno
• 1 - 2 šaukšteliai kario miltelių
• 5 puodeliai brokolių florets
• 1 puodelio pusantros
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• Įdarai, tokie kaip paprastas neriebus graikiškas jogurtas, supjaustyti žalieji svogūnai, susmulkintas aštrus čederio sūris, trupinti traškiai virti lašiniai ir (arba) ruginės duonos kotletai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  5–6 metu. lėtai viryklėje sumaišykite bulves, sultinį, morkas, svogūną ir kario miltelius. Uždenkite ir virkite žemą 5–6 valandas arba aukštą 2–1–3 valandas. Jei naudojate žemą, pasukite į aukštą. Įmaišykite brokolius. Uždenkite ir virkite 30 minučių arba kol brokoliai suminkštės.

• 2 žingsnis

  Naudodami panardinamąjį maišytuvą, sumaišykite daržovių mišinį pagal pageidavimą, kol jis bus šiek tiek traškus ar lygus. (Arba šiek tiek atvėsinkite ir dirbdami dalimis, perkelkite į virtuvinį kombainą arba maišytuvą; uždenkite ir apdirbkite arba sumaišykite, kaip norite. Grįžkite į viryklę.)

• 3 žingsnis

  Įmaišykite per pusę, druską ir pipirus. Uždenkite ir virkite dar 10 minučių, kad susimaišytų skoniai. Jei norite, patiekite su padažais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 178 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 14 mg cholesterolio, 614 mg natrio, 29 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 6 g cukraus, 8 g baltymų.