Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Nusausinkite mėlynes, rezervuodami sultis; atidėti. Sutepkite 2 ketvirčių kvadratinį kepimo indą; atidėti. Paruoškite „Rich Shortcake“ tešlą. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą į 11x9 colių stačiakampį. Tešlą išlydykite su tirpintu sviestu arba margarinu. 2 šaukštus cukraus sumaišykite su cinamonu; pabarstykite ant tešlos. Pabarstykite 1 puodeliu nusausintų mėlynių. Susukite, pradedant nuo trumpo šono. Sandarinimo siūlė. Supjaustykite griežinėliais į devynis lygius gabalus.
-
Nedideliame puode sumaišykite 1/4 puodelio cukraus ir miltus. Įpilkite likusių mėlynių ir rezervuotų sulčių. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite citrinos sultis. Į paruoštą indą supilkite mėlynių mišinį. Ant mėlynių mišinio uždėkite ritinius, supjaustytą puse žemyn. Kepkite 425 laipsnių F orkaitėje 20 minučių arba tol, kol ritiniai taps auksinės spalvos. Jei norite, patiekite šiltą su vaniliniais ledais. Atlieka 9 porcijas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 278 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 28 mg cholesterolio, 311 mg natrio, 43 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 10 g cukraus, 4 g baltymų.Turtingas pyragas
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame maišymo inde sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Konditeriniu trintuvu sutrumpinkite, kol mišinys pasidarys stambūs trupiniai. Mišinio centre padarykite šulinį. Įpilkite pieno ir kiaušinio iš karto. Maišykite tik tol, kol tešla sulips. Ant smarkiai miltais pabarstyto paviršiaus tešlą lengvai ištepkite miltais. Švelniai minkykite tešlą 10–12 potėpių.
