Mėlynių-aviečių pyragas su citrinų kremu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 receptas citrinų kremo
• ⅔ puodelis greitai paruošiamų avižų
• ⅓ puodelio nesmulkintų kviečių miltų arba nesmulkintų kviečių miltų
• ⅓ puodelis universalių miltų
• Minkštintas ½ 8 uncijų pakelis riebios grietinėlės sūrio (Neufchâtel)
• ¼ puodelio sviesto, suminkštinta
• ¼ puodelio cukraus
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• ⅛ šaukštelio druskos
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 1 ½ puodelio šviežių mėlynių
• 1 ½ puodelio šviežių aviečių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Paruoškite citrinų kremą bent 24 valandas prieš ruošdami tortą.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Dėl tešlos, nedideliame dubenyje sumaišykite avižas, viso grūdo kruopų miltus ir universalius miltus; atidėti. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį ir sviestą; plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite cukraus, kepimo soda ir druskos; plakti, kol kartu. Įmuškite tiek avižų mišinio, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusį avižų mišinį ir citrinos žievelę. Formuokite tešlą į rutulį.

• 3 žingsnis

  Patieskite tešlą ant lengvai sutepto 10 colių skardinės keptuvės dugno ir iš šonų, išimamu dugnu. Tešlą šakute ištepkite dugnu. Linija tešlą su dvigubu folijos storiu.

• 4 žingsnis

  Kepkite 8 minutes. Nuimkite foliją. Kepkite dar 8 minutes arba tol, kol pluta išdžius ir lengvai paruduos. Visiškai atvėsinkite ant vielos stovo. Nuimkite skardos keptuvės šonus. Ant patiekiamos lėkštės sudėkite plutą. Kremo apačioje tolygiai paskirstykite citrinų kremą. Į viršų su mėlynėmis ir avietėmis.

• 5 žingsnis

  Atšaldykite puriai padengtą pyragą iki 1 valandos. Norėdami patiekti, supjaustykite pleištais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 216 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 30 mg cholesterolio, 182 mg natrio, 31 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 6 g baltymų.

---

Citrinų kremas

Ingridientai

• 1 16 uncijų dėžutė paprasto neriebaus jogurto arba neriebus jogurtas *
• ⅓ puodelio citrinos varškės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Jogurto sietelį, sietą ar mažą kiaurasamtį išklokite trimis 100% medvilnės-sūrio audinio sluoksniais arba švaraus popieriaus kavos filtru; padėkite per didelį dubenį. Į sietelį įpilkite šaukštelį vienos 16 uncijų dėžutės paprasto neriebaus jogurto arba neriebaus jogurto *. Uždenkite plastikine plėvele; vėsinkite 24 valandas. Išmeskite skystį į dubenį. Nedideliame dubenyje sumaišykite jogurtą ir 1/3 puodelio citrinos varškės. Uždenkite ir atšaldykite iki 3 dienų. Gamina apie 1-1 / 3 puodelius.

*

Būtinai naudokite jogurto prekės ženklą, kuriame nėra dantenų, želatinos ar užpildų. Dėl šių ingredientų išrūgos gali neatsiriboti nuo varškės, kad gautųsi jogurto sūris.