Blondinės lazdos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

2 puodeliai universalių miltų
2 ½ šaukštelių kepimo miltelių
½ šaukštelio druskos
2 puodeliai supakuoto rudojo cukraus
¾ puodelio sviesto, suminkštinta
1 šaukštelio vanilės
3 kiaušiniai
1 puodelis mažų zefyrų
1 puodelis susmulkintų nesūdytų anakardžių, iriso gabalėlių ir (arba) želė
1 11, 5 uncijos pakuotės kartūs saldūs šokolado gabalėliai arba balti kepimo gabaliukai
32 saldainių lazdelės arba 6 colių medinės sruogos

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ištieskite 13x9x2 colių dydžio kepimo formą su folija, ištiesdami foliją per keptuvės galus. Riebalų folija; atidėkite keptuvę. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską; atidėti.
2 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, sviestą ir vanilę. Plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu ar dideliu greičiu, kol sujungs. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Palaipsniui plakite į miltų mišinį. Įmaišykite zefyrus. * Tešlą tolygiai paskirstykite į paruoštą keptuvę.
3 žingsnis
Kepkite apie 30 minučių arba tol, kol viršus taps auksinis, o kraštai bus tvirti. Atvėsinkite ant vielos stovo. Naudokite foliją, kad iš keptuvės ištrauktumėte nesupjaustytus pyragaičius. Apverskite ant pjaustymo lentos; nuimkite foliją. Apipjaustykite neišpjaustytų pyragaičių kraštus, kad gautumėte 12x8 colių stačiakampį. Supjaustykite stačiakampį į trisdešimt dvi 3x1 colių lazdeles. Uždenkite ir užšaldykite maždaug 30 minučių arba iki tvirtos.
4 žingsnis
Įdėkite saldainio lazdelę ar iešmelį į kiekvieno pyrago lazdelės galą ir padėkite ant vaškuota popieriumi išklotos kepimo skardos. Anakardžius sudėkite į nedidelį negilų dubenį. Nedideliame puode įkaitinkite ir ant silpnos ugnies išmaišykite šokolado gabaliukus, kol išsilydys ir pasidarys vientisa.
5 žingsnis
Įmerkite pusę kiekvienos bandelės lazdelės į ištirpintą šokoladą, kad šokolado perteklius vėl galėtų lašėti į puodą. Nedelsdami pabarstykite anakardžiais. Padėkite ant paruoštos kepimo skardos. Leiskite pastovėti apie 1 valandą arba kol nusistovės.

* Patarimas:

Šiuo metu tešlą galite uždengti ir atšaldyti iki 3 dienų. Kad būtų lengviau paskleisti, prieš naudojimą palaikykite kambario temperatūroje. Arba perkelkite tešlą į šaldymo maišelį ir užšaldykite iki 1 mėnesio. Atšildykite šaldytuve, tada prieš naudojimą palaikykite kambario temperatūroje.

TURI BŪTI KELIAMOS NUORODOS:

Tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde yra sluoksniuotos blondinės spalvos; dangtis. Laikyti šaldytuve iki 24 valandų arba užšaldyti iki 1 mėnesio.