"Bittersweet" sūrio triufelis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 uncijos prancūziškojo „Mimolette“, brandinto (sauso) „Jack“ ir (arba) baltojo čederio sūrio
• 3 uncijos karčiojo saldaus šokolado, supjaustyto
• 3 šaukštai smulkiai pjaustytų džiovintų mangų, džiovintų abrikosų arba smulkiai pjaustytų pistacijų riešutų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Supjaustykite sūrį į kąsnio dydžio gabaliukus; atidėti.

• 2 žingsnis

  Sunkiame mažame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite šokoladą, nuolat maišydami. Kiekvieną sūrio gabalėlį pamerkite į šokoladą, padengdami apatinę sūrio pusę. Leiskite šokolado pertekliui nutekėti. Pabarstykite smulkintais džiovintais vaisiais arba pistacijų riešutais. Kiekvieną gabalėlį sudėkite į popierinių saldainių taurę. Atšaldykite, neuždengę, 15 minučių arba kol užvirs šokoladas. (Jei patiekiate ne iš karto, įdėkite į šokoladą pamirkytą sūrį į uždengtus indus ir laikykite šaldytuve iki 24 valandų. Prieš patiekdami leiskite pastovėti kambario temperatūroje 15 minučių.) Padarykite 1-1 / 2 - 2 dešimtis gabalėlių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 51 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 2 mg cholesterolio, 42 mg natrio, 3 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 2 g cukraus, 2 g baltymų.