Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. 9 colių pyrago plokštelę ištepkite alyvuogių aliejumi. Ant pyrago plokštelės dugno išdėliokite didelę šaukštą kubeliais supjaustytų pomidorų. Ant pomidorų viršaus ir lėkštės kraštų išdėstykite keturias tortiljas, jei reikia, persidengdami; atidėti.
-
Didelėje keptuvėje virkite malta jautieną, svogūną ir saldžius pipirus ant vidutinės ugnies, kol paruduos; nusausinti riebalus. Įpilkite čili miltelių ir cinamono; virkite ir maišykite 1 minutę. Įmaišykite maždaug pusę likusių pomidorų. Užvirkite; sumažinti šilumą. Virkite neuždengtą 2 minutes. Šaukštą perpilkite į tortilijas lėkštėje. Likusias tortilijas supjaustykite didelėmis juostelėmis. Ant jautienos mišinio sluoksniuokite sūrį ir tortilijos juosteles. Viršuje su likusiais supjaustytais pomidorais.
-
Kepkite neuždengtą 20–25 minutes arba kol tortilijos lengvai paruduos. Leiskite pastovėti 5 minutes. Supjaustykite pleištais, kad tarnautų. Jei norite, papildykite kalendra.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 279 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 56 mg cholesterolio, 462 mg natrio, 18 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 3 g cukraus, 18 g baltymų.
