Jautiena kepama su apelsinų padažu geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

Svaro jautienos viršaus kepsnys
1 šaukštas kukurūzų krakmolo
1 šaukštelio cukraus
1 šaukštelio greito jautienos sultinio granulių
1 šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
½ puodelio apelsinų sulčių
1 šaukštas sojos padažo
Nelipni purškiama danga
4 žali svogūnai, šališkai supjaustyti į 1 colio gabaliukus
1 skiltelė česnako, malta
1 šaukšto kepimo aliejaus
6 puodeliai suplėšyti šviežių špinatų
½ 8 uncijos skardinės (1/3 puodelio) supjaustytų vandens kaštonų, nusausinkite
2 puodeliai karštų virtų ryžių

Nurodymai

1 žingsnis
Iš dalies užšaldykite mėsą. Tada mėsą plonai supjaustykite grūdais į kąsnio dydžio juosteles.
2 žingsnis
Mažame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą, cukrų ir greito jautienos sultinio granules. Įmaišykite susmulkintą apelsino žievelę, apelsinų sultis ir sojos padažą; atidėti.
3 žingsnis
Užpurkškite wok arba 12 colių keptuvę nelipnia purškimo danga. Kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies. Pakepinkite svogūnus ir česnakus 1 minutę; pašalinti iš wok. Jei reikia, įpilkite 1 šaukšto aliejaus. Maišant pakepkite mėsą 2–3 minutes arba tol, kol baigsite. Mėsą stumkite toliau nuo wok centro.
4 žingsnis
Išmaišykite apelsinų sulčių mišinį ir supilkite į wok centrą. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Įmaišykite špinatus, vandens kaštainius ir svogūnų mišinį. Uždenkite ir virkite 1 minutę. Patiekite ant ryžių. Atlieka 4 porcijas.

Patarimai

Jums gali tekti kepti jautieną aliejuje, kad ji neliptų prie wok. Jei tai padarysite, pridėkite 25 kalorijas prie kiekvienos porcijos kalorijų skaičiaus.