Jautienos ir brokolių makaronų dubuo geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos džiovintų plačių makaronų (3 puodeliai)
• 3 puodeliai brokolių žiedlapių (12 uncijų)
• Jautienos kepsnys be kaulų, be kaulų, su uncija be kaulų arba jautienos mentės kepsnys (plokščias geležis) *
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas 1/2 colio griežinėliais
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• 1 šaukštas universalių miltų
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 14 uncijų gali būti jautienos sultinys
• ¼ puodelio pomidorų pastos
• 1 šaukštelis paruoštų krienų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, pridedant brokolių paskutines 3 minutes virimo; nusausinkite ir palaikykite šiltai.

• 2 žingsnis

  Trinkite jautienos riebalus. Jautieną supjaustykite plonais kąsnio dydžio juostelėmis. * Dideliame inde kepkite jautieną, svogūną ir česnaką karštame aliejuje, kol svogūnas suminkštės, o jautiena bus troškinta. nukelkite nuo ugnies. Pabarstykite miltus, druską ir pipirus ant mėsos. Išmaišykite, kad apsemtų.

• 3 žingsnis

  Į jautienos sultinį įpilkite jautienos sultinio, pomidorų pastos ir krienų. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Nukelkite nuo ugnies. Norėdami patiekti, padalinkite makaronų mišinį į keturis dubenėlius. Šaukštą jautienos mišinio ant makaronų mišinio.

• 4 žingsnis

  Atlieka 4 porcijas

*

Jei norite, jautieną iš dalies užšaldykite, kad būtų lengviau pjaustyti.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 413 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 106 mg cholesterolio, 604 mg natrio, 52 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 4 g cukraus, 30 g baltymų.