Banh mi sumuštiniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio majonezo
• 5 šaukšteliai sriracha padažo
• 1 valgomasis šaukštas sumažinto natrio sojų padažo
• 12 uncijų kiaulienos nugarinės, supjaustytos ir supjaustytos 1/2 colio griežinėliais
• 1 puodelis plonų juostelių agurko be sėklų
• 1 puodelis plonų juostelių raudonųjų saldžiųjų pipirų
• ½ puodelio susmulkintos morkos
• ¼ puodelio pjaustytų žalių svogūnų
• 1 10 uncijos kepalų bageto stiliaus prancūziškos duonos
• Fesh kalendros lapai
• Susmulkinti rupiniai kopūstai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir 3 šaukštelius. Sriracha padažo.

• 2 žingsnis

  Kitame mažame dubenyje sumaišykite likusius 2 šaukštelius. sriracha padažas ir sojos padažas. Mėsą sutrinkite su sojos mišiniu. Į riebalais išteptą keptuvę arba 12 colių keptuvę kepkite mėsą ant vidutinio stiprumo ugnies 4–6 minutes arba tol, kol centre pasidarys šiek tiek rausvos spalvos, vieną kartą sukdami; Saunus.

• 3 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite agurką, papriką, morką ir žaliuosius svogūnus.

• 4 žingsnis

  Duoną perpjaukite horizontaliai per pusę. Išpjaustytas duonos šonus ištepkite majonezo mišiniu. Sluoksniuokite duonos apačią su mėsa. Į viršų su daržovių mišiniu, kalendra ir, jei norite, kopūstais. Pakeiskite duonos viršų; lengvai paspauskite.

• 5 žingsnis

  Sandariai apvyniokite sumuštinį folijoje arba plastikine plėvele. Atšaldykite iki 24 valandų. Norėdami patiekti, supjaustykite porcijomis ir, jei reikia, įdėkite dantų krapštukus, kad jie laikytųsi kartu.

* Patarimas

Čilės paprikose yra aliejų, kurie gali sudirginti jūsų odą ir akis. Dirbdami su jais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 277 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 42 mg cholesterolio, 571 mg natrio, 27 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 3 g cukraus, 16 g baltymų.