Bananų muffin smulkmenos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

Kokosų pudingas:

• 6 šaukštai cukraus
• ¼ puodelio kukurūzų krakmolo
• 1 ½ puodelio pieno
• 6 kiaušinių tryniai
• ¾ puodelio susmulkinto kokoso, paskrudinto
• ½ šaukštelio vanilės
• 8 bananų traškučių bandelės (žemiau)
• ½ puodelio ananasų gabalėlių
• Skrudintas kokosas

Bananų bandelės:

• ¼ puodelio universalių miltų
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• 2 šaukštų sviesto
• ⅓ puodelio pjaustytų pekano riešutų
• 2 puodeliai universalių miltų
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• ⅓ puodelis supakuoto rudojo cukraus
• 1 ½ šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio druskos
• ½ puodelio sviesto
• 2 bananai, koše (1 puodelis)
• 1 kiaušinis, sumuštas
• ⅓ puodelio pieno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Riebaluokite 12 2–1 / 2 colių muffino puodelių; atidėti.

• 2 žingsnis

  Įdarui dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio miltų ir 1/4 puodelio cukraus. Supjaustykite 2 šaukštais sviesto, kol mišinys primena rupius trupinius. Įmaišykite pekano riešutus; atidėti.

• 3 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite likusius sausus ingredientus. Supjaustykite 1/2 stiklinės sviesto, kol mišinys primena trupinius.

• 4 žingsnis

  Dubenyje išplakite bananus, kiaušinį ir pieną. Į miltų mišinį įpilkite bananų mišinio. Maišykite, kol sudrėkins.

• 5 žingsnis

  Šaukštą tešlos į puodelius, kol du trečdaliai pilni. Pabarstykite antpilais. Kepkite 18 - 20 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas rinkinys pasirodys švarus. Atvėsinkite puodeliuose ant stovo 5 minutes. Pašalinti; Saunus. Naudojimas bananų muffino smulkmenose. Padaro 12.

PASIRUOŠKITE KOKONO PUDAVIMĄ:

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite cukrų ir kukurūzų krakmolą. Įmaišykite pieną. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 2 minutes, nuolat plakdami. Nukelkite nuo ugnies.

VIRTUVĖ IR PILNAS:

• 1 žingsnis

  Dubenyje išplakite 1 puodelį pieno mišinio į 6 kiaušinių trynius. Kiaušinių mišinį įpilkite į keptuvėje esantį pieno mišinį. Užvirkite; sumažinti šilumą. Virkite ir maišykite dar 2 minutes, nuolat plakdami. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite skrudintą kokosą ir vanilę.

DANGTELIŲ PUDEDIMAS:

• 1 žingsnis

  Supilkite pudingą į dubenį. Uždenkite pudingo paviršių plastikine plėvele. Atšaldykite maždaug 1 valandą arba kol atvės.

ASAMBULINIAI TRIFAI:

• 1 žingsnis

  Vertikaliai supjaustykite kiekvieną iš 8 bananų bandelių į tris lygias dalis. Į kiekvieną patiekalą patiekite po 1 šaukštą pudingo. Kiekviename dubenyje išdėliokite pjaustytas bandeles ant pudingo.

PAPILDYTI MUDRĄ:

• 1 žingsnis

  Šaukštą 1 šaukšto ananasų kąsnio ir 2 šaukštus pudingo tarp kiekvienos bandelės gabaliuko. Patiekite nedelsdami arba uždenkite ir atvėsinkite iki 1 valandos. Viršuje su papildomu skrudintu kokosu. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 434 kalorijos (11 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 202 mg cholesterolio, 316 mg natrio, 60 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 36 g cukraus, 8 g baltymų.