Keptas krevečių karis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 svarai šviežių arba šaldytų, nuluptų ir nuvirtų virtų krevečių
• ¼ puodelio sviesto
• 2 šaukštai universalių miltų
• 1 šaukšto kario miltelių
• ½ šaukštelio paprikos
• ⅛ šaukštelio malto muskato riešuto
• 2 puodeliai pusės su puse, lengvos grietinėlės arba pieno
• 2 šaukštai sausos šerio (nebūtina)
• 2 šaukštelių citrinos sulčių
• 2 šaukšteliai tarkuoto šviežio imbiero
• ⅛ šaukštelis Vorčesteršyro padažo
• 4 puodeliai karštų virtų ryžių
• Čatnis, smulkiai susmulkintos apelsino žievelės, kokosų dribsniai ir (arba) susmulkinti žemės riešutai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildytas krevetes atšaldykite. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Įmaišykite miltus, kario miltelius, papriką ir muskato riešutą. Palaipsniui maišykite per pusę. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Įmaišykite krevetes, šerį (jei norite), citrinos sultis, imbierą ir Vorčesteršyro padažą; šiluma per. Perkelkite į nesmulkintą 2 ketvirčių troškintuvą.

• 3 žingsnis

  Kepkite neuždengtą maždaug 15 minučių arba kol perkais ir lengvai paruduos. Patiekite su karštais virtais ryžiais. Jei norite, perkoškite čatnį, apelsino žievelę, kokosą ir (arba) žemės riešutus. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 358 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 260 mg cholesterolio, 342 mg natrio, 27 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 0 g cukraus, 28 g baltymų.