Obuolių pyragaičiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 didelius kepimo obuolius, tokius kaip Jonathon ar Granny Smith, nulupkite, jei norite, ir smulkiai supjaustykite (apie 1 1/2 puodelio)
• 2 šaukštelių citrinos sulčių
• 1 ½ puodelio nesmulkintų kviečių miltų
• 2 šaukštai cukraus
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 šiek tiek sumuštas kiaušinis
• 1 ½ puodelio pieno
• 3 šaukštai kepimo aliejaus arba išlydyto sviesto
• 1 receptas prieskonių sidro sirupo (žr. Receptų centrą), gryno klevų sirupo arba klevų skonio sirupo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite obuolius ir citrinos sultis. Kitame vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinį, pieną ir aliejų. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite kiaušinių mišinį iš karto į miltų mišinį; maišykite, kol sudrėkins (tešla turi būti puri). Švelniai sulankstykite obuolių mišinyje.

• 3 žingsnis

  Šildykite lengvai riebalais išteptą keptuvę arba sunkią keptuvę ant vidutinės ugnies, kol keli vandens lašai šoks per paviršių. Kiekvienam blynui užpilkite negausią 1/4 puodelio tešlos ant karštos keptuvės; paskleiskite tešlą į 4 colių ratą.

• 4 žingsnis

  Virkite 1 - 2 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol blynai bus auksiniai, pasisukdami į antrąsias puses, kai blyno paviršiai burbuliuos ir kraštai bus šiek tiek sausi, įpilkite aliejaus į keptuvę, jei reikia. Patiekite šiltą su sirupu. Gamina 16 (4 colių) blynų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 76 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 14 mg cholesterolio, 102 mg natrio, 11 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 4 g cukraus, 2 g baltymų.