Obuolių ir vyšnių pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 puodelis paprasto jogurto
• ½ puodelio pieno
• 1 kiaušinis
• 3 šaukštai sviesto, išlydytas
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 ¾ puodelių universalių miltų
• ½ puodelio cukraus
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• 1 šaukštelio obuolių pyrago prieskonio
• ½ šaukštelio druskos
• 1 puodelio pjaustytų obuolių
• ½ puodelio pjaustytų graikinių riešutų, paskrudintų *
• ½ puodelio džiovintų vyšnių vyšnių
• Ledai (nebūtina) **

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Lengvai padenkite 3 1/2 arba 4-qt. lėta viryklė su virimo purškikliu. Dideliame dubenyje sumaišykite jogurtą, pieną, kiaušinį, tirpintą sviestą ir vanilę. Įmaišykite kitus penkis ingredientus (per druską). Įmaišykite obuolius, graikinius riešutus ir vyšnias. Šaukštą tešlos supilkite į paruoštą viryklę.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite žemą 2 1/4 - 2 3/4 valandas arba tol, kol pyragas užgis nuo 190 ° F iki 200 ° F, o vidurys bus beveik nustatytas, indavimo įdėklą esant pusei pasukite į pusę, jei įmanoma.

• 3 žingsnis

  Išjunkite viryklę. Jei įmanoma, iš viryklės nuimkite indų indą. Atvėsinkite, neuždenkite 10 minučių. Išimkite pyragą; visiškai atvėsinkite ant vielos stovo. Jei norite, patiekite su ledais.

*

Norėdami skrudinti riešutus, pašildykite orkaitę iki 350 ° F. Riešutus paskleiskite į negilią kepimo skardą. Kepkite 5–10 minučių arba iki šviesiai rudos spalvos, atsargiai stebėdami ir maišydami vieną ar du kartus.

** Ledų variantai

Juodieji riešutiniai ledaiCerry-vaniliniai ledaiCaramel ledai

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 212 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 25 mg cholesterolio, 251 mg natrio, 33 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 17 g cukraus, 5 g baltymų.