Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Du didelius kepimo popierius išklokite pergamento popieriumi. Atlenkite konditerijos lakštus; ant kiekvieno paruošto kepimo popieriaus uždėkite po vieną tešlos lakštą.
-
Migdolų įdarui į vidutinį dubenį sumaišykite migdolų pastą, 1/4 puodelio granuliuoto cukraus ir kiaušinio baltymą. Plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu, kol pasidarys beveik lygus. Padalinkite per pusę.
-
Kiekvienam pynimui pusę migdolų įdaro paskirstykite 3 colių juostele kiekvieno pyrago lapo viduryje, palikdami 1/2 colio užpildytą kiekviename gale. Perpilkite pusę konservų ant įdaro. Iš abiejų ilgų šonų naudokite virtuvines žirkles arba aštrų peilį, kad padarytumėte 3 colių įpjovas nuo krašto iki užpildymo, pjaustydami tarpus 1 colio atstumu vienas nuo kito. Pradėdami nuo vieno galo, pakaitomis sulenkite priešingas tešlos juosteles kampu per įdarą, per vidurį juosdami sutampančius juostelių galus. Švelniai paspauskite žemyn, kad užsandarintumėte.
-
Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinio trynį ir vandenį; šepetys per nerijos. Pabarstykite migdolais ir rupiu cukrumi. Lengvai uždenkite plastikine plėvele ir leiskite pastovėti 20 minučių. Nuimkite ir išmeskite plastikinę plėvelę.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Kepkite po vieną nerijos vienu metu įkaitintoje orkaitėje 30–35 minutes arba tol, kol viršuje ir apačioje bus aukso rudos spalvos. Atvėsinkite ant vielos stovo 15 minučių. Supjaustykite skiltelėmis; patiekite šiltai.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 344 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 18 mg cholesterolio, 165 mg natrio, 38 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 18 g cukraus, 5 g baltymų.
