Cukinijos-alyvuogių kuskusas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 3 puodeliai vištienos sultinio
• 1 puodelis pimiento įdarytų žalių alyvuogių, žalių alyvuogių be kauliukų ir (arba) prinokusių alyvuogių be kauliukų, supjaustytų
• 1 10 uncijų pakuotė greitai paruošiamo kuskuso
• 3 vidutinės cukinijos, per pusę perpjautos ir plonai supjaustytos (maždaug 3–3 / 4 puodeliai)
• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• ¼ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 4 žali svogūnai, supjaustyti griežinėliais
• 2 šaukštus sukapotų šviežių petražolių
• Plonos citrinos žievelės juostelės (pasirinktinai)
• Citrininiai pleištai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode kepkite česnaką karštame aliejuje 1 minutę, dažnai maišydami. Įpilkite sultinio ir alyvuogių; užvirkite. Įmaišykite kuskusą, cukinijas, susmulkintą citrinos žievelę ir pipirus. Dangtelis; nukelkite nuo ugnies. Leiskite pastovėti 5 minutes.

• 2 žingsnis

  Norėdami patiekti, atsargiai įmaišykite žaliuosius svogūnus ir petražoles. Jei norite, papildykite plonomis citrinos žievelės juostelėmis. Patiekite su citrinos pleištais. Atlieka 8 patiekalų patiekalus iš patiekalų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 190 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 762 mg natrio, 31 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 1 g cukraus, 6 g baltymų.