Baltųjų pupelių kritimas | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

¼ puodelio minkštos duonos trupinių
2 šaukštai sauso baltojo vyno arba vandens
1 15 uncijų baltųjų pupelių ar šiaurinių pupelių galima nuplauti ir nusausinti
¼ puodelio supjaustytų migdolų, paskrudintų
2 šaukštų citrinos sulčių
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
¼ šaukštelio druskos
⅛ šaukštelio kajeno pipirų
3 skiltelės česnako, smulkintos
2 arbatinius šaukštelius susmulkinto šviežio raudonėlio arba baziliko arba 1/2 šaukštelio džiovinto raudonėlio arba baziliko, susmulkintų
Švieži baziliko arba raudonėlio lapai (nebūtina)
1 receptas „Tortilla“ traškučiai (žr. Receptą žemiau) ir (arba) daržovių tešlos rinkinys

1 žingsnis
Mažame dubenyje sumaišykite duonos trupinius ir vyną ar vandenį; atidėti mirkymui 10 minučių.
2 žingsnis
Virtuvės kombaine ar maišytuve sumaišykite pupeles, migdolus, citrinų sultis, alyvuogių aliejų, druską, kajeno pipirus ir česnaką. Uždenkite ir apdorokite arba sumaišykite iki beveik lygaus. Įpilkite duonos trupinių mišinio; apdorokite iki sklandžiai. Įmaišykite 2 šaukštelius raudonėlio arba baziliko. Uždenkite ir atvėsinkite 4–24 valandas.
3 žingsnis
Norėdami patiekti, pupelių mišinį supilkite į indą, kuriame patiekiate. Jei norite, papuoškite šviežiais baziliko ar raudonėlio lapais. Patiekite su tortilijos traškučiais ir (arba) daržovių košėmis.
4 žingsnis
Padaro apie 2 puodelius.

Vienai porcijai: 57 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 8 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g baltymų.

1 žingsnis
Supjaustykite kiekvieną tortiliją į 6 pleištus. Įdėkite pleištus į vieną sluoksnį ant neglazūruotos kepimo skardos. Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 5-10 minučių arba iki traškumo.