Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio sviesto ir grietinėlės sūrio. Plakite 30 sekundžių vidutiniu ir dideliu greičiu elektriniu maišytuvu. Įpilkite 3 šaukštus kakavos miltelių ir cukraus. Plakite, kol sujungsite, retkarčiais išpjaustydami dubenį. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus (mišinys bus trupinis). Formuokite mišinį į rutulį. Uždenkite ir atvėsinkite 1 valandą.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Norėdami tešlos kevalus, tešlą padalinkite į 24 dalis; suformuokite kiekvieną gabalą į rutulį. Tolygiai paspauskite rutulį ant kiekvienos iš 24 nesmulkintų 1 3/4 colių muffino puodelio dugno ir šonų. Tešlą švelniai minkykite šakute. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 6–8 minutes arba tol, kol konditerijos lukštai pasidarys ir išdžius (apvalkalai keps kepdami). 5 minutes atvėsinkite muffin puodeliuose ant vielinių lentynų. Švelniai išimkite iš puodelių; visiškai atvėsti ant lentynų.
-
Įdarui dideliame dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą, 1/3 puodelio sviesto ir vanilę. Plakite vidutiniu greičiu 30 sekundžių. Palaipsniui plakite į miltelinį cukrų. Įmerkite pakankamai pieno, kad susidarytų vamzdynų konsistencijos mišinys.
-
Žemės riešutų sviesto mišinį padalinkite per pusę ir sudėkite į atskirus dubenėlius. Į vieną porciją įpilkite 2 šaukštus kakavos miltelių; plakti, kol kartu. Jei reikia, plakite papildomu pienu, kad kakavos mišinio konsistencija būtų vientisa.
-
Dideliame dekoravimo krepšyje su žvaigždės galiuku paskleiskite kakavos įdarą puse maišo. Skleiskite žemės riešutų sviestą, užpildydami kitą pusę maišo. Įdaro pyragėlius suvyniokite į konditerijos kevalus. Gamina 24 skonius.
Patarimai
Įdėkite skonius į vieną sluoksnį į hermetišką indą; dangtis. Laikyti šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
