Dviejų tonų bulvės | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

3 raudonos odos vidutinės bulvės (1 svaras), virtos ir nusausintos
2 vidutinės saldžiosios bulvės (1 svaras), virtos ir nusausintos
4 šaukštai margarino arba sviesto
1 kiaušinis
¼ šaukštelio svogūnų miltelių
½ šaukštelio susmulkintos apelsino žievelės (neprivaloma)
Druska
Pipirai
Nelipnus kepimo purškiklis

Nurodymai

1 žingsnis
Nulupkite bulves. Maišykite baltas ir saldžias bulves atskiruose maišymo induose elektriniu maišytuvu žemu greičiu iki vientisos masės. Į kiekvieną įpilkite 1 šaukštą margarino. Atskirkite kiaušinį. Į baltas bulves įmuškite kiaušinių baltymus ir svogūnų miltelius. Į saldžias bulves sutrinkite kiaušinio trynį ir apelsino žievelę, jei norite. Pagardinkite abu mišinius druska ir pipirais.
2 žingsnis
Jei norite, išklokite kepimo formą folija. Švelniai uždenkite keptuvę ar foliją su virimo purškikliu. Ant folijos padarykite aštuonis 2–1–2–3 colių lizdus, naudodami maždaug 1/4 puodelio saldžiųjų bulvių mišinio. Šaukštas baltų bulvių mišinio įmaišomas į konditerinį maišelį su dekoratyviniu antgaliu. Vamzdynas į lizdo centrą. Laisvai uždenkite plastikine plėvele; vėsinkite 2 - 24 valandas.
3 žingsnis
Norėdami patiekti, ištirpinkite likusį margariną; lašėti per bulves. Kepkite neuždengtą 500 laipsnių orkaitėje 10–12 minučių arba iki auksinės spalvos. Leiskite pastovėti 1 - 2 minutes. Bulves perkelkite į vakarienės lėkštes mentele. Atlieka 8 patiekalų patiekalus iš patiekalų.

Dviejų atspalvių bulvių sūkuriams:

Šaukštą baltų bulvių mišinio į vieną konditerijos maišelio, įdėto dekoratyviniu antgaliu, pusę. Šaukštą saldžiųjų bulvių mišinio kartu su baltųjų bulvių mišiniu patepkite maišeliu. Supjaustykite mišinį į 8 piliakalnius ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite kaip aukščiau.