Turinys:
- Jei jūsų pyragas yra trupinis ir sunkiai iškočiojamas:
- Jei jūsų pyragas yra kietas:
- Jei jūsų pluta per daug susitraukia:
- Jei dugno pluta drėgna:
Jei jūsų konditerija pasirodė netinkamai, ieškokite vienos iš šių problemų (ir jos sprendimo taip pat!):
Jei jūsų pyragas yra trupinis ir sunkiai iškočiojamas:
- Įpilkite daugiau vandens, 1 šaukštelis vienu metu
- Įmaišykite tik miltų mišinį ir vandenį kartu, kol visas miltų mišinys sudrėkins.
- Išvyniokite tešlą mažiau miltų.
Jei jūsų pyragas yra kietas:
- Tešlos maišytuvu supjaustykite sutrumpintą aliejų arba kiaulinius taukus, kol gerai išmaišysite ir visas mišinys primena mažus žirnelius.
- Miltų mišiniui sudrėkinti naudokite mažiau vandens.
- Įmaišykite tik miltų mišinį ir vandenį kartu, kol visas miltų mišinys sudrėkins.
- Išvyniokite tešlą mažiau miltų.
Jei jūsų pluta per daug susitraukia:
- Maišyti vandenyje tik tolygiai sudrėkintą.
- Tešlai leiskite pailsėti 5 minutes, jei ji sunkiai sukimba.
- Netempkite tešlos, kai ją perkeliate.
Jei dugno pluta drėgna:
- O ne blizgančią metalinę keptuvę naudokite nuobodu metalo ar stiklo pyrago plokštelę.
