Trigubo sūrio torta | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 8 uncijų pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 4 uncijos Gruyere arba šveicariškas sūris, susmulkintas (1 puodelis)
• 2 uncijos mėlynojo arba fetos sūrio, sutrintos (1/2 puodelio)
• Skillet skrudintų pomidorų Topper arba Apple-JalapenoTopper (žr. Žemiau)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sūriams leisti 30 minučių stovėti kambario temperatūroje. Dideliame virtuviniame kombaine ar maišymo dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, gruyere sūrį ir mėlynąjį sūrį. Apdorokite arba plakite, kol gerai susimaišys.

• 2 žingsnis

  Viena eilutė 7-1 / 2x3-1 / 2x2 colių kepalų keptuvėje arba 3 ketvirčių dubuo su plastikine plėvele.

• 3 žingsnis

  Skillet Skrudintų pomidorų Topper, pusę sūrio mišinio paskleiskite keptuvėje ar dubenyje; šaukšto pusės viršutinės dalies virš sūrio. Uždenkite ir šaldykite likusį viršutinį dangtelį. Atsargiai šaukštu ant likusio sūrio mišinio ir tolygiai paskirstykite. Uždenkite ir atvėsinkite 2–24 valandas.

• 4 žingsnis

  „Apple-Jalapeno Topper“ sūrio mišinį paskleiskite kepimo skardoje ar dubenyje; uždenkite ir atvėsinkite nuo 2 iki 24 valandų.

• 5 žingsnis

  Norėdami patiekti, ištieskite sūrį ant serviravimo lėkštės, nuimdami plastikinę plėvelę. Viršuje su likusiu viršutiniu dangčiu. (Jei gaminate „Apple-Onion Topperper“), jei norite, pabarstykite 1/4 puodelio pistacijų riešutų.) Sūrio užkandžius patiekite su krekeriais, plokščialapiais, šviežiomis daržovėmis ar vaisiais. Gamina 24 (2 šaukštus) porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 104 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 28 mg cholesterolio, 106 mg natrio, 2 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 1 g cukraus, 3 g baltymų.

---

„Apple Jalapeno Topper“

Ingridientai

• 1 vidutinis močiutės smito ar kitas raugintas obuolys, be šerdies ir kapotų (1 puodelis)
• ⅓ puodelio pjaustytų žalių svogūnų
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 2 šaukštelių maltų jalapeno pipirų
• 1 šaukštelio cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sumaišykite obuolį, žaliuosius svogūnus, citrinų sultis, jalapeno pipirus ir cukrų.

---

Keptuvėje kepto pomidoro viršus

Ingridientai

• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas plonais pleištais (3/4 puodelio)
• 1 ½ puodelio ketvirčio vyšninių pomidorų
• 2 šaukštai baltojo balzamiko arba baltojo vyno acto
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežio estragono arba 1 arbatinis šaukštelis džiovinto estragono, susmulkintas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite raudonojo svogūno. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol lengvai paruduos. Įpilkite vyšninius pomidorus, actą, česnaką ir estragoną. Troškinkite neuždengtą, kol išgaruos didžioji skysčio dalis. Nuimkite nuo ugnies; šiek tiek atvėsinkite.