Pomidorų, mocarela ir polenta patiekalas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 didelė salotos su galvute (Bostono ar Bibbo)
• 8 uncijos šviežio mocarelos sūrio, supjaustyto griežinėliais
• 2 vidutiniai raudoni pomidorai, supjaustyti pleištais
• 2 vidutiniškai geltoni pomidorai, supjaustyti griežinėliais
• ¼ puodelio šviežių baziliko lapelių
• 1 16 uncijų pakuotės paruošta polenta, supjaustyta 3/4 colių storio griežinėliais
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
• ⅓ puodelio kalamata alyvuogių
• ¼ puodelio išpilstyto raudonojo vyno acto ir aliejaus užpilo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Ištieskite lėkštę su sviestiniais salotų lapais. Arba pagaminkite krepšelį iš sviestinukų salotų galvos, pašalindami centro lapus. Ant salotų viršaus išdėstykite mocarelą, pomidorus ir baziliko lapelius, palikdami vietos polenta.

• 2 žingsnis

  Dideliame keptuvėje be kepsnių polenta supjaustykite riekelėmis karštame aliejuje ant vidutinės ugnies 4–6 minutes arba kol šilta ir lengvai paruduos, vieną kartą pasukite. Į lėkštę ar krepšį įpilkite polentos ir alyvuogių. Patiekite su padažu. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 395 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 44 mg cholesterolio, 928 mg natrio, 30 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 16 g baltymų.