„Tex-mex“ pusryčių pica | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 ½ puodelio šaldytų palaidų pakuočių kubeliais supjaustytų rudųjų bulvių, atšildytos
• 2 žalieji svogūnai, supjaustyti griežinėliais
• 1 - 2 konservuoti jalapeno pipirai arba konservuoti sveiki čili pipirai, nusausinti, pasėti ir susmulkinti
• ¼ šaukštelio maltų kmynų
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 puodelis atšaldyto arba užšaldyto kiaušinių produkto, atšildytas
• ¼ puodelio neriebaus pieno
• 1 valgomasis šaukštas užkandžiavo šviežiu kalendra
• 1 16 uncijų itališkos duonos lukšto (Boboli)
• ½ puodelio susmulkinto sumažinto riebumo Monterey Jack sūrio (2 uncijos)
• 1 nedidelis pomidoras, pasėtas ir susmulkintas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelę keptuvę lengvai padenkite virimo purškikliu. Įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite bulves, žaliuosius svogūnus, paprikas, kmynus ir česnaką. Virkite ir maišykite apie 3 minutes arba kol daržovės suminkštės.

• 2 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite kiaušinių produktą, pieną ir kalendrą; pridėti prie keptuvės. Virkite, nemaišydami, kol mišinys pradės formuotis dugne ir aplink kraštą. Naudodami mentelę, pakelkite ir sulankstykite iš dalies virtą mišinį, kad po jo neištekėtų nevirtos porcijos. Toliau virkite ir lankstykite, kol kiaušinių produktas bus paruoštas, tačiau vis tiek yra blizgus ir drėgnas. Nukelkite nuo ugnies.

• 3 žingsnis

  Norėdami surinkti picą, padėkite duonos lukštą ant didelės kepimo skardos arba 12 colių picos keptuvės. Pabarstykite pusę sūrio per lukštą. Viršuje su kiaušinių mišiniu, pomidoru ir likusiu sūriu.

• 4 žingsnis

  Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 8-10 minučių arba kol sūris išsilydys. Supjaustykite pleištais, kad tarnautų. Atlieka 8 porcijas.

Geras maistas, geros sveikatos valgymo planas:

2 krakmolo, 1 baltymas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 235 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 8 mg cholesterolio, 424 mg natrio, 33 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 14 g baltymų.