Įkyrus greipfrutų pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 įsigytas graham cracker trupinių pyrago apvalkalas
• 1 kiaušinio baltymas, lengvai sumuštas
• ¾ puodelio cukraus
• 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
• 1 ½ puodelio greipfrutų sulčių
• 3 kiaušinių tryniai
• 6 šaukštus sviesto, supjaustykite
• 1 lašas raudono maisto dažiklio
• ¼ puodelio skrudinto kokoso
• 2 šaukštai pjaustytų sausų skrudintų pistacijų riešutų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Švelniai tepkite pluta kiaušinių baltymu. Kepkite 5 minutes arba kol lengvai paruduos; atidėkite atvėsti. Vidutiniame puode sumaišykite cukrų ir kukurūzų krakmolą. Įpilkite sulčių; virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Palaipsniui išplakite pusę mišinio į kiaušinių trynius. Grąžinkite mišinį į puodą. Virkite ir nuolat maišykite, kol mišinys švelniai užvirs. Virkite ir maišykite dar 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies. Įpilkite sviesto ir maišykite, kol išsilydys. Įmaišykite dažant maistą. Supilkite mišinį į paruoštą plutą. Uždenkite laisvai ir atšaldykite 4–6 valandas arba iki nustatymo. Į viršų su kokosu ir pistacijomis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 262 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 74 mg cholesterolio, 170 mg natrio, 34 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 24 g cukraus, 3 g baltymų.