Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ištieskite 8x8x2 colių dydžio kepimo skardą su folija, pratęsdami foliją per keptuvės kraštus; atidėti.
-
Mažame maišymo dubenyje vidutiniu ir dideliu greičiu plakite sviestą ir rudąjį cukrų elektriniu mikseriu, kol taps lengvas ir purus. Įpilkite miltų, plakdami, kol sujungti (mišinys bus trupinis). Mišinį tolygiai paspauskite ant paruoštos kepimo formos dugno. Kepkite 8 minutes.
-
Tuo tarpu įdarui į vidutinio stiprumo maišymo dubenį vidutiniu greičiu plakite grietinėlės sūrį ir granuliuotą cukrų iki vientisos masės. Plakite į kiaušinius, plaktą grietinėlę, mandarino žievelę, mandarino sultis ir vanilę, kol sumaišysite. Supilkite įdarą ant plutos.
-
Kepkite dar 30 minučių arba tik tol, kol pasidarys įdaras. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 1 valandą. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 2 valandas. Supjaustykite kvadratais arba trikampiais. Jei norite, aptepkite padažu „Tangerine žievelė“.
Sandėliuoti:
Įdėkite barus į vieną sluoksnį į hermetišką indą; dangtis. Laikyti šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 166 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 48 mg cholesterolio, 101 mg natrio, 13 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 9 g cukraus, 2 g baltymų.Saldainių mandarino žievelė
Ingridientai
Nurodymai
-
Nupjautą peilį žieveles iš mandarinų supjaustykite į ilgį ketvirčiais, pjaustydami tik iki vaisiaus paviršiaus. Atsukite ketvirčio žievelę ir ištraukite, kad pašalintumėte. Rezervuokite vaisius kitam naudojimui. Šaukštu nulupkite žievelės vidų. Supjaustykite žievelę į plonas juosteles. 2 kv. Puode sumaišykite cukrų ir vandenį. Uždenkite ir užvirkite. Atidarykite ir sudėkite mandarino žievelės juosteles. Vėl virkite, maišydami ištirpinkite cukrų. Sumažinkite šilumą iki vidutiniškai žemos. (Mišinys turėtų virti vidutiniu ir pastoviu greičiu visame paviršiuje.) Virkite neuždengtą maždaug 15 minučių arba tol, kol žievelė bus beveik permatoma, retkarčiais pamaišant. Iš šaukšto išpjautą šaukštą pašalinkite žievelės žieveles, kad sirupas nutekėtų. Nulupkite žievelę ant vielinio stovo, esančio virš vaškuoto popieriaus. Iškeptą žievelę atidėkite, kol bus pakankamai vėsi, kad ją būtų galima apdoroti, bet vis tiek šilta ir šiek tiek lipni. Įmaišykite žievelę į papildomą cukrų. Džiovinkite ant stovo dar 1–2 valandas. Norėdami laikyti cukruotą žievelę, sudėkite į sandarų indą; dangtis. Laikyti vėsioje, sausoje vietoje iki 1 savaitės arba užšaldyti iki 6 mėnesių.
