Taleggio ir kriaušių panini | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos Taleggio arba Brie sūrio, jei reikia, pašalinta žievė
• 8 riekelės kaimiško stiliaus itališkos duonos arba amatininkų viso grūdo duona
• ¼ puodelio sviesto, suminkštinta
• 1 vidutinio prinokimo kriaušė, su šerdimi ir plonais griežinėliais
• 3 šaukštai medaus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite „Taleggio“ į šaldiklį 1 - 2 valandoms. Iš dalies sušaldytą sūrį supjaustykite 1/4 colio storio riekelėmis; atidėti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite elektrinį sumuštinių presą, uždengtą vidinę grotelę, keptuvę ant grotelių ar keptuvę. Norėdami surinkti sumuštinius, abi duonos riekelių puses ištepkite sviestu. Dėkite duonos riekeles po keletą vienu metu į sumuštinio presą arba vidinę grotelę, uždenkite ir virkite maždaug 6 minutes arba kol duona paskrus, prireikus pasukite. (Jei naudojate keptuvę ant grotelių ar keptuvę, padėkite duonos riekeles ant keptuvės. Duonos riekeles pasverkite žemyn ir kepkite iki skrudinimo. Duonos riekeles apverskite, pasverkite svorį ir kepkite, kol likusi pusė paskrus.

• 3 žingsnis

  Tuoj pat viršutinę pusę duonos riekelių supjaustykite sūriu. Sluoksniuokite su kriaušės skiltelėmis ir pasūdykite su medumi. Viršuje su likusiais duonos riekelėmis. Grįžkite į sumuštinių presą arba keptuvę ant grotelių maždaug 1 minutę arba tik tol, kol sūris išsilydys. Gamina 4 sumuštinius.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 494 kalorijos (18 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 87 mg cholesterolio, 693 mg natrio, 44 ​​g angliavandenių, 5 g skaidulų, 22 g cukraus, 17 g baltymų.