Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Padenkite dešimt 3 1/4 colių muffino puodelių * su nelipniu virimo purškikliu. Atidėti.
-
Užpildykite didelį dubenį puse pilno šilto vandens; įmaišykite 1 šaukštą druskos, kol ištirps. Naudodami mandoliną, perpjaukite saldžiųjų bulvių puseles skersai į 1/8 colio storio pusės mėnulio riekeles ir padėkite į vandenį. Leiskite pastovėti 10 minučių; gerai nusausinkite. Padėkite ant popierinių rankšluosčių ir nusausinkite.
-
Ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus suvyniokite tešlos pyrago lakštą į 10 colių kvadratą. Supjaustykite lakštą į penkias 2 colių pločio juosteles. Atskirkite vieną juostelę nuo lapo. Saldžiųjų bulvių griežinėlius išilgai išdėliokite iškepusioje tešlos juostelėje su plokščiomis bulvių skiltelių pusėmis, išlygintomis su tešlos juostelės viduriu, ir apvaliomis bulvių skiltelių pusėmis, einančiomis per vieną ilgą tešlos kraštą, iš dalies sutampančiomis maždaug 1/2 colio skiltelėmis. Po to, kai saldžiųjų bulvių griežinėliai bus sudėti išilgai visos tešlos juostelės, sulenkite tešlos juostelės apatinį kraštą virš riekelių. Tešlos juosteles lengvai iškočiokite spirale, kad susidarytų rožė. Sudėkite į paruoštus keksų puodelius. Pakartokite su likusiais tešlos pyragais ir saldžiųjų bulvių griežinėliais.
-
Kepkite 45 minutes arba iki auksinės rudos spalvos ir minkštos, paskutines 10 kepimo minučių laisvai apdengdami folija. 5 minutes atvėsinkite, išimkite iš keptuvės. Drebėkite su ledais. Patiekite šiltai.
*
Jei jums reikia pakartotinai naudoti keptuvę, kad padarytumėte visas rožes, antrą tešlos tešlos lapą laikykite atšaldytą ir surinkite antrą partiją išplovę keptuvę.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 228 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 290 mg natrio, 28 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g cukraus, 4 g baltymų.
