Saldžiųjų bulvių maišos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 didelė arba 2 mažos saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos ketvirčiais (apie 1 svaras)
• Druska
• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• 1 11 uncijų gali pietvakarių stiliaus kukurūzai su juodomis pupelėmis ir paprikomis, nuplauti ir nusausinti
• ½ puodelio pieno grietinės
• 2 šaukštai česnakų salsos
• 1 vidutinio avokado, nuluptas, supjaustytas ir supjaustytas griežinėliais
• Švieži kalendros lapai (nebūtina)
• Čili milteliai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite saldžias bulves į mikrobangų krosnelėje saugų indą; uždenkite ir virkite ant 100 procentų (didelės) galios 5–8 minutes arba tik tiek, kol suminkštės. Šiek tiek atvėsinkite; supjaustyti gabaliukais. Pabarstykite lengvai druska.

• 2 žingsnis

  Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite bulves; virkite, kol paruduos ir traškiai minkštės, maždaug 3 minutes. Į keptuvę įpilkite nusausintų kukurūzų. Virkite 3 minutes arba kol bulvės suminkštės.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu kartu išmaišykite grietinę ir chipotle salsą.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, padalinkite saldžiųjų bulvių mišinį į keturias lėkštes. Viršuje su avokado griežinėliais ir patiekite su čipotilo grietinės padažu. Jei norite, papildykite šviežiais kalendros ir čili milteliais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 246 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 12 mg cholesterolio, 463 mg natrio, 29 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 8 g cukraus, 4 g baltymų.