Saldus karštas koriandro vištiena geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 2 šaukšteliai supakuoto tamsiai rudo cukraus
• 2 šaukšteliai Sriracha padažo
• 1 šaukštelio malto kalendros
• 1 šaukštelio čili miltelių
• 4 uncijos be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės, išlygintos iki 1/2 colio storio
• ⅓ puodelio apelsinų sulčių
• Cilantro

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Mažame dubenyje išmaišykite aliejų, cukrų, Sriracha padažą, kalendrą ir čili miltelius. Įdėkite vištieną į negilų kepimo indą. Šaukštą aliejaus mišinio uždėkite ant vištienos ir kelis kartus apverskite vištieną, kad apsemtų. Leiskite pastovėti 15 minučių.

• 2 žingsnis

  Šildykite labai didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite vištienos ir virkite 5 minutes. Pasukite, sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite dar 5–7 minutes arba iki virimo (165 ° F). Išimkite į serviravimo lėkštę ir uždenkite, kad palaikytų šiltą.

• 3 žingsnis

  Padidinkite šilumą iki vidutinio-aukšto. Į keptuvę įpilkite apelsinų sulčių ir virkite 2 minutes arba, kol sumažės iki 2 šaukštų, maišydami, kad subraižytų rudos spalvos gabaliukus. Šaukštą tolygiai paskirstykite ant vištienos. Pagardinkite druska ir pipirais ir pabarstykite kalendra.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 257 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 124 mg cholesterolio, 272 mg natrio, 5 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 5 g cukraus, 39 g baltymų.