Švediškas mėsos užkandis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio minkštos duonos trupinių
• Puodelio pusantros, lengvos grietinėlės arba pieno
• 1 šiek tiek sumuštas kiaušinis
• ½ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
• ¼ puodelio smulkiai supjaustytų petražolių
• ½ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio malto imbiero
• ⅛ šaukštelio malto muskato riešuto
• ¾ svarų liesos maltos jautienos
• ½ svaro malta veršiena
• ¼ svaro maltos kiaulienos
• 2 šaukštų margarino arba sviesto
• 2 šaukštai universalių miltų
• Puodelio pusantros, lengvos grietinėlės arba pieno
• 1 ¼ puodelio vandens
• 1 šaukštelio greito jautienos sultinio granulių
• ½ šaukštelio tirpios kavos kristalų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Maišymo dubenyje 5 minutes pamirkykite duonos trupinius 2/3 puodelio. Pridėti kiaušinį, svogūną, petražoles, druską, imbierą ir muskato riešutą. Įpilkite maltos mėsos; gerai ismaisyti. Formuokite į 1 - 1/4/4 colių kotletus.

• 2 žingsnis

  Nešvarioje negilioje kepimo skardoje kepkite kotletus 350 laipsnių F orkaitėje 15 - 20 minučių arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks 160 laipsnių F. Gerai nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu didelėje keptuvėje ištirpinkite margariną arba sviestą. Įmaišykite miltus. Įmaišykite likusį pusę su vandeniu, sultinio granules ir kavos kristalus. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Į keptuvę suberkite kotletus ir maždaug 1 minutę pakaitinkite. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 270 kalorijų, (7 g sočiųjų riebalų, 110 mg cholesterolio, 399 mg natrio, 9 g angliavandenių, 21 g baltymų.