Turinys:
- Ingridientai
- Nurodymai
- Persikų Bellini:
- Aviečių mulas:
- BlackBerry Mojito:
- Vyšnių amaretas:
- Rabarbarų sutriuškinimas:
- Patarimai
- Mitybos faktai
Ingridientai
Nurodymai
-
Smulkiai supjaustykite braškes ir sudėkite į 6-8 kvadratų puodą. Pašalinkite 3 šaukštus žievės ir iš kalkių išspauskite 2 šaukštus sulčių. Į puodą įpilkite kalkių žievės ir sulčių, cukraus ir tekilos. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 25 minutes arba, kol šiek tiek sutirštės, retkarčiais pamaišydami. Jei norite, šiek tiek sutrinkite su bulvių koše arba sumaišykite iki norimos konsistencijos.
-
Karštą padažą supilkite į karštus, sterilizuotus pusžiedžių konservų indelius, palikdami 1/4 colių plotelį. Nuvalykite stiklainių ratlankius; sureguliuokite dangčius ir prisukamas juostas.
-
Užpildykite stiklainius 10 minučių virimo indelyje (pradėkite ruošti, kai vanduo vėl užvirs). Pašalinti; atvėsti ant vielinių lentynų.
Persikų Bellini:
Paruoškite pagal nurodymus, išskyrus šviežius persikus, nuluptus ir susmulkintus, braškėms; citrinos žievė ir sultys, skirtos kalkių žievei ir sultims; ir „Prosecco“ ar šampanas tekilai. 2 šaukštai: tokie patys kaip aukščiau, išskyrus: 65 kal., 0 g riebalų, 0 mg chol., 0 mg natrio, 16 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 0 g pro.
Aviečių mulas:
Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus braškes pakeiskite šviežiomis avietėmis (nesmulkinkite) ir tekila - degtine. Neišmeskite kalkių žievės ir sumažinkite laimo sultis iki 1 šaukšto. Įpilkite 1 šaukštą smulkiai supjaustyto kristalizuoto imbiero. Jei norite, prieš užpildydami stiklainius, patrinkite padažą ir išmeskite sėklas. 2 šaukštams: porcija: 68 kal., 0 g riebalų, 0 mg chol., 0 mg natrio, 17 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 0 g pro.
BlackBerry Mojito:
Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus tešlą pakeiskite šviežiomis gervuogėmis (braškėmis nesmulkinkite) ir tamsiuoju romu. Įpilkite 2 šakelių šviežių mėtų; prieš užpildydami stiklainius, išimkite ir išmeskite. 2 šaukštai: 67 kal., 0 g riebalų, 0 mg chol., 1 mg natrio, 16 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 0 g pro.
Vyšnių amaretas:
Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus sušaldytą nesaldintą raugintų vyšnių vyšnias, atšildytas, su braškėmis (nesmulkinkite) ir migdolų likerį - tekila. Neišmeskite kalkių žievės ir sulčių. Virimo laiką padidinkite iki 45 minučių arba kol sumažinsite per pusę. 2 šaukštai: 71 kal., 0 g riebalų, 0 mg chol., 1 mg natrio, 18 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 0 g pro.
Rabarbarų sutriuškinimas:
Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus braškes pakeiskite šviežiais arba šaldytais nesaldintais griežinėliais supjaustytais rabarbarais (nesmulkinkite), citrinų sultimis - kalkių sultimis (praleiskite kalkių žieves), o burbonu - tekila. Įpilkite 2 didelius šakelius šviežio baziliko; prieš užpildydami stiklainius, išimkite ir išmeskite. 2 šaukštai: 59 kal., 0 g riebalų, 0 mg chol., 1 mg natrio, 14 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 0 g pro.
Patarimai
Jei nenorite vartoti alkoholio desertiniuose padažuose, pakeiskite vaisių nektarą, vaisių sultis ir (arba) vandenį.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 62 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 1 mg natrio, 15 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 14 g cukraus, 0 g baltymų.
