Braškių ir ožkų sūris bruschetta | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 8 uncijos baguette
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 4 uncijos ožkos sūrio (chevre)
• 1 ½ puodelio supjaustytų braškių
• ½ puodelio arugula
• Alyvuogių aliejus
• Jūros druska arba rupi druska
• Šviežiai malti juodieji pipirai
• Nuskintos šviežios žolelės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Šilumos broileris. Baguette perpjaukite per pusę per pusę. Padėkite supjaustytas puses aukštyn ant didelės kepimo skardos. Teptuku patepkite 1 šaukštą aliejaus. Apkepkite nuo 3 iki 4 colių nuo ugnies 1–1–2–2 minutes arba tol, kol lengvai paskrus.

• 2 žingsnis

  Sūrį supjaustykite griežinėliais ir padalinkite į skrebučius. Į viršų su supjaustytomis uogomis. Troškinkite 2 - 3 minutes arba kol sūris ir uogos suminkštės. Pašalinti iš broilerio; viršuje su arugula. Užpilkite papildomo aliejaus. Pabarstykite druska, pipirais ir žolelėmis. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 346 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 22 mg cholesterolio, 616 mg natrio, 37 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g cukraus, 13 g baltymų.