Braškių ir gervuogių šaldiklis - geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai su žievelėmis supjaustytų šviežių braškių (15 uncijų)
• 1 puodelis šviežių gervuogių
• 1 vidutinis močiutės koto ar kitas raugintas obuolys, nuluptas, be šerdies ir susmulkintas (1 puodelis)
• 1 puodelio medaus
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• ¼ šaukštelio sutrintų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite braškes, gervuoges, obuolį ir medų. Užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies; sumažinti šilumą. Troškinkite, neuždenkite, maždaug 20 minučių arba kol šiek tiek sutirštės * (mišinys labiau sutirštės, kol atvės); Maišant mišinį, retkarčiais pamaišykite ir mediniu šaukštu švelniai sutrinkite gervuoges prie puodelio pusės. (Turėtumėte turėti apie 3 puodelius mišinio.)

• 2 žingsnis

  Įmaišykite citrinos sultis ir sutrintus juoduosius pipirus. Nuimkite nuo ugnies; atvėsinkite maždaug 2 valandas arba iki kambario temperatūros.

• 3 žingsnis

  Įmerkite į pusiau pintos talpyklos šaldytuvus, palikdami 1/2 colių tarpą. Antspaudas; etiketė. Leiskite stovėti kambario temperatūroje 24 valandas. Laikyti iki 3 savaičių šaldytuve arba iki 1 metų šaldiklyje.

* Patarimas:

Norėdami patikrinti, ar jūsų uogienė pakankamai virta, nukelkite puodą nuo ugnies. Šaukštelį uogienės uždėkite ant nedidelės kepimo skardos ar skardos. Padėkite į šaldiklį minutei ar dviem. Uogienė turėtų būti šiek tiek nustatyta, kad iš jos neišbėgtų laisvos sultys.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 28 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 mg natrio, 7 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 7 g cukraus, 0 g baltymų.