Aštrus sojos marinuotas šono kepsnys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 1, 25 svaro jautienos šono kepsnys, apipjaustytas
• 1 receptas Aštrus sojų marinatas
• 1 3 uncijos pakuotės ramen makaronų (bet kokio skonio)
• 1 puodelis plonų kąsnio dydžio juostelių morkų
• 1 puodelis išilgai supjaustyto cukraus griežinėliais supjaustytų žirnių ankščių
• ¼ puodelio laisvai supakuotų šviežių kalendros lapų
• 2 šaukštai supjaustytų migdolų, paskrudinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Abiejose mėsos pusėse suriškite rombą. Mėsą sudėkite į sandarų plastikinį maišelį, įdėtą į negilų indą. Paruoškite aštrų sojų marinatą; atidėti 3 šaukštus. Užpilkite likusį marinatą ant mėsos. Ruonių krepšys; kreiptis į kailiuką. Marinuokite šaldytuve 2–4 valandas, retkarčiais apversdami maišą.

• 2 žingsnis

  Nusausinkite mėsą, išmesdami marinatą. Mėsą kepkite neuždengtą ant vidutinės ugnies 17–21 min. (160 ° F), vieną kartą sukdami. Uždenkite ir leiskite pastovėti 5 minutes. Mėsą plonai supjaustykite įstrižai per grūdus į kąsnio dydžio juosteles.

• 3 žingsnis

  Paruoškite ramen makaronus pagal pakuotės nurodymus, išmesdami prieskonių paketą. Nusausinkite makaronus. Jei norite, supjaustykite į trumpesnius gabalus. Dideliame dubenyje sumaišykite mėsą, makaronus, rezervuotus 3 šaukštus. marinatas, morkos, žirniai ir kalendra. Pabarstykite migdolais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 373 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 47 mg cholesterolio, 741 mg natrio, 20 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 3 g cukraus, 35 g baltymų.

---

Aštrus sojų marinatas

Ingridientai

• ¼ puodelio sojų padažo
• 2 šaukštai ryžių acto
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustytos kalkių žievelės
• 2 šaukštų laimo sulčių
• 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
• 1 šaukštelis azijietiško čili padažo
• 1 arbatinis šaukštelis skrudinto sezamo aliejaus (nebūtina)
• 2 skiltelės česnako, malto
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite sojos padažą, ryžių actą, augalinį aliejų, laimo žieveles, laimo sultis, imbierą, azijietišką čili padažą, sezamo aliejų (jei norite), druską, juoduosius pipirus ir česnaką.