Keptas puodelis su prieskoniais | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Kepsnys 1 svaro be kaulų jautienos kepsnelio
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• Druska
• Malti juodieji pipirai
• 1 7 uncijos pakelis džiovintų vaisių
• 2 puodeliai plonų svogūnų pleištų (2 vidutiniai)
• ¼ šaukštelio maltų pipirų
• 1 5, 5 uncijos gali obuolių sulčių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Trinkite riebalus iš mėsos. Jei reikia, supjaustykite mėsą, kad tilptų į lėtą viryklę nuo 3 1/2 iki 4 kv. Olandų krosnyje kepkite mėsą karštame aliejuje ant vidutinio stiprumo ugnies, kol visos pusės paruduos. Pabarstykite mėsą druska ir pipirais. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Iškirpkite didelius džiovintų vaisių gabaliukus. Į lėtą viryklę sudėkite džiovintus vaisių ir svogūnų pleištus. Ant vaisių ir svogūnų uždėkite mėsos. Apibarstykite prieskoniais. Įpilkite obuolių sulčių.

• 3 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba ant stiprios ugnies 4–5 valandas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 428 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 134 mg cholesterolio, 371 mg natrio, 33 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 5 g cukraus, 50 g baltymų.