Savarankiškai aprašyti „maisto dorkai“, šie namų savininkai pradėjo tinklaraštį, kad jų kulinariniai eksperimentai būtų viešesni. Bet tų eksperimentų laboratoriją - virtuvę jų amatininko stiliaus vasarnamyje - reikėjo patobulinti. Tačiau kaip laboratorijos tipo virtuvė gali papildyti 1920-ųjų metų kotedžo stilių? Namų savininkai buvo įkvėpti senų, mokslo klasėse naudojamų juodų lentelių, ir šią idėją architektui Andrew Mannui pateikė kaip virtuvės projekto pradžios tašką. Atsižvelgiant į virtuvės išvaizdos viziją, funkcijos padidinimas sekė pavyzdžiu.
Prieš rekonstravimą virtuvėje nebuvo aiškiai apibrėžtų darbo sričių ir ji buvo tiesiogiai pritvirtinta prie poros miegamojo. Manno tikslas buvo padėti namų savininkams sukurti efektyvesnę, apibrėžtą erdvę. Tai reiškė, kad reikia panaikinti dalį esamos virtuvės ir perdaryti ją kaip prieškambarį. Nauja siena iš tikrųjų daro virtuvę naudingesne, jaustis ne tokia erdvia.
Senojoje virtuvėje buvo tik apie 2 pėdos tinkamo stalviršio. Dabar trys skirtingos darbo zonos siūlo tris kartus daugiau darbo vietos dviejų virėjų laboratorijoje. Tačiau tai ne vienintelis patobulinimas: gausios laikymo vietos ir patogumai, tokie kaip gartraukis, virtuvę daro daug malonesnę.
Virš pagrindinės darbo vietos esantis atviras lentynų blokas palaiko orą. Protingai paslėpdamas porą pakabukų knygelių iš prieškambario pusės, apačios apatinė lentyna uždaroma gale.
Prieinamas iš abiejų pusių, atviras lentynų blokas yra greta viršutinės durų angos. Naujos kišenės durys yra atviros, kad būtų daugiau vietos, tačiau prireikus jas galima uždaryti. Mannas taip pat pridėjo praėjimą tarp virtuvės ir naujojo pusryčių kampelio (anksčiau - skalbimo kambarys) ir pertvaras virš durų. Poveikis - tai erdvus pojūtis, išlaikantis erdvę šviesią ir atvirą, atspindėdamas lengvą poros maisto ruošimo kronikų prigimtį.
Nepaprastai svarbu išlikti ištikimam namų tradicinei architektūrai, o laisvės, kurias Mannas priėmė atlikdamas šį rekonstrukciją, palaikė šį principą. Jis reikalavo stiliaus detalių, kurios gali likti nepastebėtos, bet neįvertintos. Langai, durų durys, žibintai ir spintelės išdėstyti taip, kad būtų ramybės ir tvarkos pojūtis, kuris tvyro visoje virtuvėje. Iš virtuvės praėjimo ir naujų pusryčių kambario prancūziškų durų atsiveria žymiai patobulinti vaizdai į kalvas ir įlanką ne namuose.
Didelio dydžio per mažą kriauklę suporuotas su ištraukiamu maišytuvu, valymą atlikti paprasta. Jo išdėstymas palengvina bendravimą su svečiais pridedamame pusryčių kampe.
Pora taupė pinigus ir įtraukė istorinį buvimą tiesiai į paprastą „Shaker“ stiliaus kabinetą. Virtuvės indų stalčiai bazinėje spintelėje suteikia šiuolaikišką patogumą. Dėl lengvai valomų ir patvarių savybių buvo pasirinkti šlifuoti skaitikliai ir metro plytelių užpakalinė dalis.
