Lėta viryklė Cajun Mac ir sūris geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos be vištienos šlaunų be odos, be kaulų, supjaustytos 1 colio gabalėliais
• 1 šaukštelis Cajun prieskonių
• ½ šaukštelio karšto padažo Luizianoje
• 8 uncijos virtų andouille ar kitų pikantiškų dešrų saitų, perpjaunami per pusę ir supjaustomi griežinėliais
• 2 ½ puodelio vandens
• 1 vidutinis raudonas arba geltonas saldusis pipiras, supjaustytas 1 colio gabalėliais
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• 4 ¾ puodelių džiovintų makaronų iš kaklaraiščio
• 6 uncijos griežinėliais pjaustyto amerikietiško sūrio, supjaustyto į gabalus dydžio gabalėliais
• ½ puodelio susmulkinto rūkyto gulos arba čederio sūrio (2 uncijos)
• ¼ - 0, 5 puodelio pieno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į 3 1 / 2- arba 4-qt. lėtai viryklėje derinkite vištieną, Cajun prieskonius ir karštą padažą; mesti kailis. Įmaišykite kitus keturis ingredientus (per svogūną).

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite žemas 6 valandas arba aukštas 3 valandas. Jei naudojate žemą, pasukite į aukštą. Įmaišykite makaronus. Uždenkite ir virkite 10 minučių; maišyti. Uždenkite ir virkite dar 10 minučių; dar kartą išmaišykite.

• 3 žingsnis

  Išjunkite viryklę. Jei įmanoma, iš viryklės nuimkite indų indą. Viršutinis mišinys su abiem sūriais (nemaišykite). Uždenkite ir leiskite pastovėti 5 minutes. Įmaišykite pakankamai pieno, kad gautumėte norimą konsistenciją.

Patarimai

Jei jūsų lėto viryklė yra šilta, galite laikyti makaronus ir sūrį iki 2 valandų. Jei mišinys pradeda atrodyti sausas, įmaišykite iki 1/2 puodelio papildomo pieno, kad gautumėte norimą konsistenciją.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 382 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 68 mg cholesterolio, 627 mg natrio, 37 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g cukraus, 21 g baltymų.