Krevetės su šiltu salierais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 16 šviežių drebučių krevečių lukštuose
• 8 griežinėliais supjaustytą lašinuką supjaustykite perpus
• 1 ½ svaro koleslovo mišinio (apie 11 puodelių)
• ¼ puodelio raudonojo vyno acto
• ¼ puodelio smulkiai supjaustytų šviežių laiškinių česnakų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Krevetes nulupkite ir nukoškite. Skalaukite krevetes; paglostyti sausai. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Didelėje keptuvėje kepkite šoninę ant vidutinės ugnies iki traškumo. Perkelkite lašinius ant popierinių rankšluosčių; atsarginiai lašinukai. Grąžinkite 2 šaukštus lašinukų į keptuvę.

• 3 žingsnis

  Įpilkite krevečių į karštus lašinukus; virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies 4–5 minutes arba kol krevetės bus nepermatomos. Pašalinti iš keptuvės; palaikyk šiltai.

• 4 žingsnis

  Įpilkite koleslovo mišinį į karštą indą (jei reikia, įpilkite 1 - 2 šaukštus papildomų lašinių lašinių; išmeskite likusius lašinukus). Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies 6 minutes arba tol, kol saliero mišinys suvilgs ir taps švelnus. Įmaišykite actą ir laiškinį česnaką. Pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Padalinkite koleslovo mišinį į 16 plokštelių. Ant viršaus uždėkite krevečių ir 1/2 riekelės gabaliuko. Atlieka 16 patiekalų užkandžių arba 4 patiekalų su prieskoniais.

Kaip užkandis:

Susmulkinkite virtą šoninę ir suberkite į koleslovą, sumaišykite su actu ir laiškiniu česnaku. Padalinkite mišinį į 4 lėkštes ir uždėkite po 4 krevetes.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 201 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 132 mg cholesterolio, 589 mg natrio, 11 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 6 g cukraus, 22 g baltymų.