Krevetės su bazilikais ir šviežiais pomidorais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų šviežių arba šaldytų nuluptų ir nuvarvintų vidutinių krevečių
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• 1 didelis svogūnas, susmulkintas (1 puodelis)
• 2 skiltelės česnako, malto
• 2 puodeliai pjaustytų, slyvų ar paprastų pomidorų
• 2 šaukštus sukapotų šviežių bazilikų arba 1 arbatinį šaukštelį džiovinto baziliko susmulkinkite
• 1 šaukštas nusausintų kaparėlių (nebūtina)
• ½ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio pipirų
• 8 uncijos spagečių ar kitų makaronų, išvirtų ir nusausintų
• ¼ puodelio smulkiai supjaustyto parmezano sūrio
• Švieži baziliko lapai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildytas krevetes atšaldykite. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Supilkite kepimo aliejų į wok ar didelę keptuvę. (Jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus.) Įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Pakepinkite svogūną ir česnaką karštame aliejuje 2 minutes arba tol, kol svogūnai taps traškūs. Pašalinkite svogūnų mišinį iš wok.

• 3 žingsnis

  Įpilkite krevečių į karštą wok. Maišant pakepkite 2 - 3 minutes arba kol krevetės pasidarys nepermatomos.

• 4 žingsnis

  Grąžinkite svogūnų mišinį į wok. Įpilkite pomidorų, baziliko, kaparėlių (jei norite), druskos ir pipirų. Visus ingredientus išmaišykite. Virkite ir maišykite dar 1 minutę arba kol perkais. Patiekite iš karto ant karštų virtų spagečių ar kitų makaronų. Pabarstykite parmezano sūriu. Jei norite, papuoškite šviežiais baziliko lapeliais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 391 kalorija, (2 g sočiųjų riebalų, 136 mg cholesterolio, 545 mg natrio, 55 g angliavandenių, 26 g baltymų.