Krevečių ir arbūzų salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 svaras nuluptų, nuvarvintų vidutinių krevečių
• 2 arbatinius šaukštelius užplikė šviežio čiobrelio
• 4 puodeliai supjaustytų bok choy arba napa kopūstų
• 1 puodelis vynuogių pomidorų, perpus
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 2 1 colio griežinėliai be sėklų arbūzo, perpus
• Mažos kalkės, perpus sumažintos
• Šviežios čiobrelių šakelės
• Feta sūris (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Pridėti krevečių; virkite ir maišykite 3–4 minutes arba kol krevetės bus nepermatomos. Krevetes perkelkite į dubenį; įmaišykite pasūdytą čiobrelį. Į keptuvę įpilkite likusio alyvuogių aliejaus, „bok choy“ ir pomidorų; virkite ir maišykite 1 minutę. Krevetes grąžinkite į keptuvę; virkite ir maišykite dar 1 minutę. Pagardinkite druska ir pipirais.

• 2 žingsnis

  Patiekite krevetes ir daržoves su arbūzu. Išspauskite laimo sultis ant salotų; pabarstykite čiobrelių šakelėmis ir, jei norite, fetos sūriu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 241 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 172 mg cholesterolio, 363 mg natrio, 16 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 11 g cukraus, 25 g baltymų.