Krevečių salotos su kalkių padažu geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 kalkės
½ šaukštelio košerinės druskos
¼ šaukštelio kajeno pipirų
2 šaukštai plius 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
1 svaras nevirtų didelių krevečių su lukštais, nuluptas ir nuvarvintas
2 avokadai, perpus perpjauti, pasėti, nulupti ir supjaustyti griežinėliais
1 didelis pomidoras, supjaustytas gabalėliais
½ saldus svogūnas (Walla Wall arba Vidalia), plonai supjaustytas (1 puodelis)
½ puodelio, supakuoto šviežio kalendros

Nurodymai

1 žingsnis
Kalkių užpilui pašalinti 1 šaukštelis. minkštimas iš kalkių; sulčių, kad gautumėte 3 šaukštus. Mažame dubenyje sumaišykite minkštimą, sultis, kajeną ir 1/4 šaukštelio košerinės druskos. Lėtai plakite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, kol sumaišysite.
2 žingsnis
Į vidutinį dubenį įmeskite krevečių su likusiu 1 arbatiniu šaukšteliu aliejaus ir likusiu 1/4 šaukštelio košros druskos. Siūkite krevetes ant iešmelių. Krevetes kepkite ant suteptos uždengtos grotelės stovo tiesiai ant vidutinės ugnies 3–4 minutes arba iki nepermatomos, vieną kartą pasukdami ant grotelių.
3 žingsnis
Ant didelės lėkštės sudėkite krevetes, avokadus, pomidorus ir svogūną. Dulksna su padažu, o viršus - su kalendra.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 291 kalorija (3 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 12 g mononesočiųjų riebalų), 159 mg cholesterolio, 373 mg natrio, 12 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 3 g cukraus, 22 g baltymų.