Krevetės iš fajita kepsninės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras šviežių arba šaldytų nuluptų ir nuvarvintų didelių krevečių
• ½ šaukštelio druskos neturintis „Fiesta Lime“ prieskonių mišinys
• 1 vidutinis žalių saldžiųjų pipirų sėklalizdas ir ketvirčiai išilgai
• 1 0, 5 colio gabaliukas svogūno
• ½ vidutinės cukinijos, supjaustytą išilgai į 1/4 colio riekeles
• 3 romai pomidorai, perpus ir sėklomis
• 1 mažas šviežias jalapeño čili pipiras
• 2 kaimiškos baltos artistiškos picos plonos plutos plokščiadugnės, tokios kaip „Flatouts“ prekės ženklas *
• 4 lengvi queso freskos ir chipotle atskirai suvynioti į foliją tepami sūrio pleištai
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
• ¼ šaukštelio košerinės druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildytas krevetes atšaldykite. Skalaukite krevetes; Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Krevetes pabarstykite kalkių prieskonių mišiniu. Siūkite krevetes ant ilgų metalinių iešmelių, palikdami 1/4 colio tarp krevečių. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Jei norite ant anglies ar dujinių grotelių, įdėkite saldžius pipirus ir svogūnus ant uždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinės ugnies. Kepkite 8-10 minučių arba tol, kol suminkštės ir šiek tiek paruduos, kepdami grotelę į pusę. Įpilkite krevečių sruogų, cukinijų, pomidorų ir jalapeño pipirų paskutines 3–5 minutes ant grotelių arba kol krevetės bus nepermatomos, o daržovės suminkštės, pasukite į pusę grotelių. Išimkite iš grotelių.

• 3 žingsnis

  Ant grotelių lentynos padėkite plokščias plokšteles. Kepkite 1 - 2 minutes arba tol, kol dugnai lengvai paruduos. Išimkite iš grotelių. Iškeptus plokščių bandelių kraštus ištepkite sūriu.

• 4 žingsnis

  Nulupkite ir paspauskite jalapeño papriką. ** Susmulkinkite jalapeño papriką, papriką, svogūną, cukiniją ir pomidorus. Perkelkite į vidutinį dubenį. Įpilkite 2 šaukštus kalendros, druskos ir juodųjų pipirų; mesti švelniai derinti.

• 5 žingsnis

  Patiekti, ant viršaus uždėkite bandelių su pipirų mišiniu ir krevetėmis. Grąžinkite plokščius rutulius į grotelių lentyną. Kepkite dar 3–4 minutes arba tol, kol įdaras iškeps, o plokščiųjų dugnelių dugnai lengvai paruduos. Kiekvieną plokščią bandelę perpjaukite per pusę. Papuoškite papildomu kalendra.

* Patarimas:

Jei nerandate plokščių duonelių su plokščiomis plokštelėmis, galite naudoti įprastas košes ar miltines tortilijas.

** Patarimas:

Kadangi čili pipiruose yra lakiųjų aliejų, kurie gali nudeginti odą ir akis, kiek įmanoma venkite tiesioginio sąlyčio su jais. Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines. Jei plikos rankos liesti paprikos, gerai nusiplaukite rankas ir nagus muilu ir šiltu vandeniu.

piktogramą

apatinis angliavandenis

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 227 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 164 mg cholesterolio, 594 mg natrio, 24 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 7 g cukraus, 27 g baltymų.