Kalėdų senelio dydžio meduolių sausainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 ½ puodelio universalių miltų
• 2 ½ šaukštelių malto imbiero
• 2 šaukštelių kepimo sodos
• ¾ šaukštelio malto cinamono
• ½ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
• Dash žemės gvazdikėliai
• ¾ puodelio sviesto, suminkštinta
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• ½ puodelio švelnaus skonio melasos
• 1 kiaušinis

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, imbierą, kepimo soda, cinamoną, druską, muskato riešutą ir gvazdikėlius; atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite rudojo cukraus ir melasos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakti kiaušinyje, kol sumaišoma. Palaipsniui plakite į miltų mišinį, kol sumaišysite. Uždenkite ir atvėsinkite tešlą maždaug 1 valandą arba tol, kol ją bus lengva naudoti.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Ant dviejų sausainių lakštų išklijuokite pergamentinį popierių. 1/3 puodelio porcijos tešlos iškočiokite į rutuliukus. Ant kiekvieno sausainių lapo padėkite keturis ar penkis rutulius, 4 colių atstumu vienas nuo kito. Šiek tiek išlyginkite rutulius.

• 4 žingsnis

  Kepkite 15–18 minučių arba tol, kol pasidarys sausainių kraštai. Neperkepkite. 10 minučių atvėsinkite ant sausainių lakštų. Perkelkite slapukus į vielinį stovą ir visiškai atvėsinkite. Paskleiskite sausainius su cukraus pudros pudra. Leiskite pastovėti, kol pasidarys apledėjimas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 471 kalorija (10 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 64 mg cholesterolio, 541 mg natrio, 78 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 47 g cukraus, 5 g baltymų.

---

Miltelinis cukraus pudra

Ingridientai

• 1 puodelio miltinio cukraus
• ¼ šaukštelio vanilės
• 1 - 2 šaukštai pieno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, vanilę ir 1 šaukštą pieno. Įpilkite papildomo pieno, po 1 arbatinį šaukštelį, kol apledėjimas pasiskirstys.