Salsa, juodųjų pupelių ir ryžių salotos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai virtų ilgagrūdžių ryžių, atšaldyti
• 1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
• 2 puodeliai pjaustytų pomidorų
• 1 puodelio pjaustytų geltonųjų arba raudonųjų saldžiųjų pipirų
• 1 puodelis šaldyto viso branduolio kukurūzų, atšildytas
• 2 žali svogūnai, plonai supjaustyti
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
• 1 puodelis išpilstyto picante padažo arba salsos
• 4 uncijos Monterey Jack sūrio su jalapeño čili pipirais, supjaustytais į 1/4 colio dydžio kubelius (pasirinktinai)
• Salotų lapai
• ½ puodelio neriebios arba neriebios grietinės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite atšaldytus ryžius, pupeles, pomidorus, saldžius pipirus, kukurūzus, svogūnus ir kalendrą; įpilkite picante padažo arba salsos. Mesti apvilkti. Įmaišykite sūrį, jei naudojate.

• 2 žingsnis

  Šešiuose eilutėse išdėstykite salotų dubenėlius ar lėkštes su salotų lapais. Į viršų su ryžių mišiniu. Patiekite su grietine. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 196 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 6 mg cholesterolio, 662 mg natrio, 39 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 9 g baltymų.