Šakninis alaus pyragas su plūdiniu maistu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio sviesto
• 3 kiaušiniai
• 2 ½ puodelio universalių miltų
• 2 ½ šaukštelių kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• 1 ½ puodelio cukraus
• 1 valgomasis šaukštas šakninio alaus skonio
• 1 ¼ puodelio šaknies alaus
• Plūdės šaldymas
• 16 šakninių alaus skonio saldžiųjų saldainių (nebūtina)

Nurodymai

Diena prieš:

• 1 žingsnis

  Leiskite sviestui ir kiaušiniams 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sutepkite 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską; atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Palaipsniui įpilkite cukraus, maždaug 1/4 puodelio vienu metu, plakdami vidutiniu greičiu, kol sumaišysite. Nuskusti dubenėlio pusę; plakti dar 2 minutes. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Sumušti šaknies alaus skonį. Pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir šakninį alų į sviesto mišinį, plakdami nedideliu greičiu po kiekvieno pridėjimo, kol viskas susimaišys (tešla gali atrodyti šiek tiek sutrinta). Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę, tolygiai paskirstydami.

• 3 žingsnis

  Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol šalia centro įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus. Atvėsinkite pyragą keptuvėje ant vielos stovo. Šaltis su šaldytuvu. Supjaustykite į 16 dalių. Tvirtai uždenkite pyragą keptuvėje ir atvėsinkite per naktį. *

Bagažinės durų diena:

• 1 žingsnis

  Tote tortas keptuvėje su izoliuotu aušintuvu su ledo paketais. Jei norite, prieš patiekdami papildykite saldainiais.

* Patarimas:

Norėdami ilgiau laikyti, pyragą ar keksiukus laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.

Privaloma įranga:

Izoliuotas aušintuvas su ledo paketais

Šakninio alaus plūduriniai keksai:

Paruoškite, kaip nurodyta 2 veiksme, išskyrus šaukštą tešlos, į dvidešimt keturis 2 1/2 colių muffino puodelius, išklotus popieriniais kepimo puodeliais, užpildydami kiekvieną du trečdalius iki trijų ketvirtadalių. Kepkite 15–17 minučių arba tol, kol į centrus įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite muffin puodeliuose ant vielos stovo. Išimkite iš muffin puodelių; visiškai atvėsinkite ant vielinių lentynų. Šaltis, kaip nurodyta. Perkelkite keksiukus į saugojimo indą; uždenkite ir atšaldykite per naktį. * Sudėkite ir patiekite kaip nurodyta. Pagaminta 24 keksiukai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 396 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 72 mg cholesterolio, 231 mg natrio, 67 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 52 g cukraus, 3 g baltymų.

---

Plūdės šaldymas

Ingridientai

• ¼ puodelio sviesto
• ¾ puodelio vanilinių ledų
• ½ šaukštelio vanilės
• 4 puodeliai miltinio cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite sviestui 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Leiskite 3/4 puodelio vanilinių ledų 10 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Dideliame dubenyje vidutiniu greičiu plakite sviestą elektriniu mikseriu iki purumo. Sumušti 1/2 puodelio ledų ir vanilės. Palaipsniui plakite cukraus pudra, kol sumaišysite. Jei reikia, išmaišykite papildomus ledus, po 1 valgomąjį šaukštą vienu metu, kad pasklistų konsistencijos užšalimas. Gamina 2 1/4 puodelio.