Raudonojo vyno ledai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras šviežių braškių, susmulkintų
• 1 svaras šviežių gervuogių
• 2 puodeliai cukraus
• 1 ¼ puodelio sauso raudono vyno
• 2 šaukštai balzaminio acto
• 1 1 colio gabalėlio šviežio imbiero, supjaustytas griežinėliais
• 1 šaukštelio vanilės
• ½ šaukštelio druskos
• Plakta grietinėlė
• Juodieji pipirai (neprivaloma)
• Maltas cinamonas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode sumaišykite pirmuosius aštuonis ingredientus (per druską). Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol vaisiai suminkštės ir cukrus ištirps.

• 2 žingsnis

  Nuimkite nuo ugnies; leiskite mišiniui atvėsti iki kambario temperatūros. Išimkite imbiero griežinėlius; išmeskite.

• 3 žingsnis

  Dirbdami partijomis, perpilkite vyno mišinį į maišytuvą. Uždenkite ir išmaišykite iki vientisos masės. Sumaišytą mišinį supilkite į 13x9 colių indą ar keptuvę. Uždenkite ir užšaldykite per naktį.

• 4 žingsnis

  Paruoštą patiekti, šerbetą įmerkite į vyno taures. Viršuje su plakta grietinėle ir, jei norite, pabarstykite juodaisiais pipirais arba cinamonu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 208 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 8 mg cholesterolio, 102 mg natrio, 41 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 38 g cukraus, 1 g baltymų.