Aviečių-migdolų tortas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio universalių miltų
• 2 ¼ šaukštelių kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• ¾ puodelio sviesto arba margarino
• 1 puodelio cukraus
• 1 ½ šaukštelio vanilės
• 3 kiaušiniai
• ¾ puodelio pieno
• ½ puodelio be sėklų raudonųjų aviečių uogienės
• 1 receptas migdolų įdaro (receptas pateiktas)
• 1 receptas plaktos grietinėlės apkepinimas (receptas pateiktas toliau)
• Supjaustyti migdolai, skrudinti (nebūtina)
• Šviežios avietės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sutepkite ir lengvai pabarstykite dvi 9x1-1 / 2 colių apvalias kepimo skardines. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Atidėti. Elektriniu mikseriu plakite sviestą arba margariną vidutiniu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite cukraus ir vanilės; plakite, kol gerai susimaišys.

• 3 žingsnis

  Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Į cukraus mišinį pakaitomis įpilkite sauso mišinio ir pieno, plakdami po kiekvieno įmaišymo (tešla gali atrodyti sulipusi). Išplakite tešlą į paruoštas keptuves.

• 4 žingsnis

  Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 20-25 minutes arba tol, kol į centrus įkišti mediniai dantų krapštukai išeis švarūs. 10 minučių atvėsinkite keptuvėse ant vielinių lentynų. Nuimkite pyragaičius iš keptuvės. Visiškai atvėsinkite ant vielinių lentynų.

• 5 žingsnis

  Kiekvieną pyragą perpjaukite per pusę horizontaliai. Išmaišykite uogienę. Norėdami surinkti, paskleiskite vieną pyrago sluoksnį su trečdaliu migdolų įdaro, tada su 2 suapvalintais šaukštais uogienės. Pakartokite sluoksniavimą su pyrago sluoksniais, migdolų įdaru ir dar du kartus uogiene. Viršuje su galutiniu pyrago sluoksniu. Ant pyrago išplakite plaktą grietinėlę. Tortą sandariai uždenkite ir šaldykite 6 valandas arba per naktį.

• 6 žingsnis

  Norėdami patiekti, jei norite, papuoškite griežinėliais supjaustytais migdolais ir šviežiomis avietėmis. Gamina 16 porcijų.

Patarimai

Iki 12 valandų į priekį pagaminkite, kepkite ir surinkite pyragą. Uždenkite ir laikykite šaldytuve.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 364 kalorijos, (12 g sočiųjų riebalų, 94 mg cholesterolio, 203 mg natrio, 36 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 5 g baltymų.

---

Migdolų įdaras

Ingridientai

• 1 8 uncijos gali būti migdolų pastos
• Puodelio suminkštinto sviesto ar margarino
• 1 šaukštas amaretto arba pieno
• 1 šaukšto pieno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į maišymo dubenį sutrinkite migdolų pastą. Įpilkite sviesto arba margarino; plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu. Įpilkite amaretto arba pieno ir pieno; plakite iki vientisos masės.

---

Plaktos grietinėlės užšaldymas

Ingridientai

• 1 šaukštas šalto vandens
• ½ šaukštelio kvapiosios želatinos
• 1 puodelio plaktos grietinėlės
• 2 šaukštai cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sumaišykite vandenį ir želatiną 1 stiklinės matavimo puodelyje. Padėkite puodelį verdančio vandens puode. Virkite ir maišykite maždaug 1 minutę arba tol, kol želatina visiškai ištirps. Maišydami dubenyje plakite grietinėlę ir cukrų elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, pamažu tiršdami želatiną ant grietinėlės mišinio. Tęskite plakimą, kol susidarys standžios smailės.