Moliūgų pyrago varškė geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 15 uncijų gali moliūgo
• 1 ½ puodelio susmulkintų imbierinių čiulptukų (nuo 8 iki 9 uncijų).
• ¼ puodelio išlydyto sviesto
• 2 šaukštų supakuoto rudojo cukraus
• 2 8 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 1 ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ¼ puodelio universalių miltų
• 2 arbatiniai šaukšteliai moliūgo pyrago prieskonio
• 5 kiaušiniai, šiek tiek sumušti
• 1 receptas spanguolių Topper (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Padėkite du orkaitės stelažus, vieną virš kito, apatinę lentyną žemiausioje padėtyje. Ant apatinio stovo pastatykite 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą ir užpilkite vandeniu iki 1 colio gylio. Orkaitę įkaitinkite iki 350 laipsnių. Norėdami nusausinti moliūgą, įmerkite į tinklą smulkaus tinklo sietelį su 100 procentų medvilnės šluoste arba popierinės kavos filtru; sėdynė virš dubenėlio. Šaukštas moliūgo; atidėti ruošiant plutą.

• 2 žingsnis

  Dėl plutos dubenyje sumaišykite susmulkintus imbierinius šaukštelius, sviestą ir 2 šaukštus rudojo cukraus. Paspauskite trupinių mišinį ant dugno ir maždaug 1 colio į viršų 9x3 colių spyruoklinės formos keptuvės. Kepkite 5 minutes arba kol sutvirtės. Visiškai atvėsinkite ant stovo.

• 3 žingsnis

  Įdarui dideliame dubenyje plakite grietinėlės sūrį ir 1-1 / 4 puodelius rudojo cukraus su elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu iki vientisos masės. Plakite moliūgu (išmeskite skystį), miltus ir moliūgo pyrago prieskonius, kol sumaišysite. Įmaišykite kiaušinius rankomis.

• 4 žingsnis

  Supilkite į keptuvę, išklotą pluta, išklotą į keptuvės šonus. Padėkite spyruoklinę keptuvę ant kepimo skardos, tada ant orkaitės lentynos virš vandens užpildytos skardos. Kepkite 1 valandą arba tol, kol švelniai purtant pasirodys įdaras. Išjunkite orkaitę; leiskite sūrio pyragui pastovėti orkaitėje 30 minučių. (Viršūnė gali įtrūkti, nes atvėsta.)

• 5 žingsnis

  Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 15 minučių. Mažu aštriu peiliu atlaisvinkite plutą iš keptuvės šonų; atvėsinkite 30 minučių. Keptuvės nuimamosios pusės; visiškai atvėsti ant stovo. Uždenkite ir atvėsinkite bent 4 valandas prieš patiekdami. Patiekite su spanguolių užpilu. Gamina 14 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 338 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 121 mg cholesterolio, 288 mg natrio, 41 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 27 g cukraus, 7 g baltymų.

---

Spanguolių užpilas

Ingridientai

• 1 puodelis šviežių spanguolių
• ½ puodelio šviesios spalvos kukurūzų sirupo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite spanguoles ir kukurūzų sirupą. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies 4–5 minutes arba tol, kol uogos pradės dygti. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite 1/2 puodelio spanguolių padažo arba mėgaukitės. Saunus. Padaro 1-1 / 2 puodelius.